Inlagd rödbeta färgar salladen rosa och därför är det kanske bättre att strö hackad eller finstrimlad rödbeta över salladen i stället för att blanda ned den
Mal späck, lever, färs, äpplen och ansjovis två gånger. Inlagdgurka. Leverpastej, bra gurka, bruna bönor, must, rödkål, varmrökt lax, bra senap, knäcke, ett bra bröd och massa sill
Gillar du inlagdgurka, så gillar du säkert det här. Skär oxså äpplena i mindre bitar. (behåll skalet på äpplena) Lägg i socker,rivet citronskal vatten och ingefäran
Inlagdgurka. Låt äpplena steka med den sista halvtimmen. Skär steken i skivor och servera med sås, kokt potatis, äpplen och äppelmos, gelé 1½ kg benfri fläskkarré. 6 st små äpplen