Gör majonnäs (se nedan) och pressgurka/inlagd gurka (se recept). Du kan också variera smaksättningen av lagen, till exempel med en mild chili, fänkål, dillfrö eller några färska dillkvistar
Inlagda jalapeno’s snittas upp lite och fylls m ädelost, vira lite bacon runt och grilla. Min favorit är en söt stark salsa/salladRomantica tomater, chili, persilja, koriander, mango/jordgubbar/ananas eller vad annat sött man känner för, salt och peppar
inlagda mandarinklyftor. ½ röd chili, urkärnad och finhackad. lite majonnäs. Kör tomater, rödlök, vitlök, paprika, melon och chili i matberedare eller med stavmixer
Börja med att bre era baguetter med majonnäs och sedan gurka, skivade Jalapeño, grillad fläskkarré, inlagda morötter och rättika samt avsluta med koriander
inlagda oliver eller nåt annat inlagt. Mosa och på med lime, hackade kräftstjärtar (spara några till garnering), koriander, sweet chili och creme fraiche
11 msk sambal oelek chili. 14 msk majonnäs. 12 msk het chilisås som sriracha. 18 inlagda jalapenos (valfritt). Tips när du gör kebabrullarna är att först breda ut någon msk majonnäs, någon tsk sriracha samt några msk vitlökssås vågrätt 1/3 från nedre kanten, lägga på ett lager isbergssallad, sedan skivade tomater, rödlök, kebabkött och sista rikligt med bladpersilja samt eventuellt jalapenos och saltgurka om du vill ha det
Gör din egen inlagdachili så här. Blanda till en majonnäs med ägg,rapsolja, dijonsenap och chili. Om du vill göra majonnäsen på förhand, spara ruccolan vid sidan så den inte blir mjuk och blöt
Salladen blandade vi tjejer ihop på kokt kall färskpotatis, grön sparris, sockerärtor, inlagda kronärtskockshjärtan och en nötmix medan killarna skötte grillandet
