Inlagd chili lax recept

Inlagd lax

Inlagd lax

Skär laxen i kuber, lägg i en plastpåse och strö saltet över. Skölj noggrant av laxen. Efter att ha sett Jul med Ernst där han la in lax i en 1-2-3 lag så blev jag sugen på att testa. 500 g lax · 1/2 dl salt. 500 g lax
Grillad Lax med Mango och Fetaost

Grillad Lax med Mango och Fetaost

Mixa mangon med citronsaft, honung och chili. Vi åt grillad lax, med många olika röror, sallader och såser
Grillad lax med fetaost och mango

Grillad lax med fetaost och mango

Blomkålssallad, inlagd paprika och vitlöksyoghurt. Mixa mangon med citronsaft, honung och chili. Viltfångad chumlax, pinklax eller atlantlax brukar finnas i frysdisken på större butiker
Inkokt lax med pressgurka och majonnäs

Inkokt lax med pressgurka och majonnäs

Gör majonnäs (se nedan) och pressgurka/inlagd gurka (se recept). Du kan också variera smaksättningen av lagen, till exempel med en mild chili, fänkål, dillfrö eller några färska dillkvistar
Karibisk lax

Karibisk lax

Blandade bulgur med hackad inlagd paprika. Stöt kryddpeppar i en mortel och blanda med chili, ingefära, paprikapulver, cayennepeppar, socker, salt och limesaft
Lax under smördegstäcke :.

Lax under smördegstäcke :.

Ruccola/minikvisttomater/inlagd vitlök på glas ( lite av kryddoljan), flingsalt/svartpeppar och citronsaft
Laxrullar med chili och ingefära

Laxrullar med chili och ingefära

200 g kallrökt lax, skivad 150 g färskost 2 msk inlagd ingefära, finhackad 0,5 chilifrukt, finhackad furikake (eller annan japansk kryddmix)
Taburas - den godaste laxen

Taburas - den godaste laxen

Beströdd med nymald svartpeppar, havssalt, cayennepeppar, parmesanost och inlagd soltorkad tomat. olivolja och balsamico, sweet chili eller teriyaki
Sashimi och annat gott från havet

Sashimi och annat gott från havet

Till fisken och vårrullarna hade vi lite olika dipsåser, inlagd ingefära och wasabi. Dessa blev både fräscha av limen, men också lite heta av chilin och alltså mycket goda
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

inlagda oliver eller nåt annat inlagt. Mosa och på med lime, hackade kräftstjärtar (spara några till garnering), koriander, sweet chili och creme fraiche
Schlagerfest igen..

Schlagerfest igen..

Vårrullar med sojadipp och jordnötsdipp Sushi i olika varianter med inlagd ingefära, soja och wasabi Het köttfärs med salladsblad Blandade melonsorter på spett med hackad basilika Vårrullarna närmast på det gula fatet
Wraps... perfekt kvälls alt. picnicmat!

Wraps... perfekt kvälls alt. picnicmat!

 Kycklingwraps med guacamole på avocado och mango1 wraps1 stort tortillabröd1 kycklingfilé i skivor1 skiva stekt baconSalladsbladCocktailtomatGuacamole med avocado, koriander, chili och lime (se längre ner)Mango i tärningar, frystLax med wasabikräm1 wraps1 stort tortillabrödSalladsbladRökt lax i skivorWasabikräm (se längre ner)CoktailtomaterGuacamole på Gourmetmorsans visRöran räcker till 4-6 wraps2 moga avocados1/2 dl creme fraiche1 pressad vitlöksklyftaNågra droppar av lime1/2 röd chili finhackadFärsk koriander, 1 dl hackadSalt och pepparGör så här.  WasabikrämRöran räcker till 4-6 wraps2 dl creme fraiche5 msk inlagd ingefära, hackad4-6 tsk wasabi, smaka dig fram1/2 dl finhackad dillGör så här
Vegansk Poké Bowl

Vegansk Poké Bowl

Toppa med strips, avocado, mango, picklad lök, inlagd ingefära, skivad lök, tinade gröna ärtor och koriander
Laxspett med teriakisås

Laxspett med teriakisås

Som tillbehör väljer jag en risnudelsallad med salladslök, chili och lättwokade mungbönsgroddar, sockerärtor, morötter och pac choi-blad
Tapaskväll!

Tapaskväll!

) stekte vi lite och serverade tillsammans med inlagda paprikor (Zetas på burk), perfekt till tortillan
#24 Poké Bowl

#24 Poké Bowl

Inlagd rödkål. ½ hackad chili. Marinerad lax. Inlagd rödkål. ½ hackad chili. Skär laxen i bitar och lägg den i marinaden någon timme innan servering (i kylen)