Blanda i köttet. Köttet ska bli väldigt mört, nästan sönderkokt. 13 msk chilipulver. 11 msk inlagd jalapeñoSkär köttet i bitar, 3x3 centimeter. 1Bryn köttet i smör i en stekpanna. 1Häll på porter och eventuellt lite vatten, vätskan ska täcka kött och grönsaker
Du behöver inte alls tillsätta chili om det inte är hettan du är ute efter, jag kör ofta utan. Jag äter det till grillat kött, hamburgare, fisk och en hel del annat
Bryn köttet ordentligt i omgångar. Hans stora matintresse gjorde att han arbetade fram vad han kallade "det perfekta chilireceptet" och han drev också en restaurang i Dallas som serverade hans berömda recept
Tryck ner zucchini och lök tillsammans med fint skuren chili och blommor i en väldiskad glasburk. Låt svalna helt innan du serverar till, till exempel grillat kött eller på en surdegstoast
Inlagd ingefära som läggs överst då. Två matskedar hackad chili. 600 g fläskkarré 2 st morötter (stora)1 st rödbeta (stor)500 g potatis2 msk chili, hackad½ dl ingefära, skivad och inlagd3-4 dl äpplemustsaltpepparvetemjöl till redning Köttet blir mört så det faller sönder, rotsakerna ännu fasta men färdigkokta och rödbetorna söta som geléhallon. 2 msk chili
Oumph känns som den perfekta grunden för receptet, och precis den grej som länge saknats för att kunna göra en riktigt maffig fejkköttsgryta med en konsistens liknande en äkta Texas Chili
