Inlagd chili högrev recept

Smakstark chili med högrev

Lägg sedan i kött, bacon, strimlad chili, fikon, inlagd jalapeño, torkad chipotle, fond, öl, vin, lagerblad, paprikapulver, oregano och koriander

Känsla ost och kärlek

Inlagd jalapeno. Nedan är en fantastisk gryta som kan närmast liknas vid en chili con carne. Personligen vill jag ha min chili tjock och mustig, gärna på gränsen till för stark så att gräddfilen blir ett oumbärligt tillbehör

Christofers Kök

Pulled högrev!

Vi åt det tillsammans med pommes, och mellan två surdegsskivor med romansallad, tomat, gurka, creme fraîche och inlagd rödlök

Korv & Bröd

Chili con carne

1 kg högrev. 13 msk chilipulver. 11 msk inlagd jalapeñoSkär köttet i bitar, 3x3 centimeter. 1175 g rökt sidfläsk

Hemmets Journal

Långtids högrev med tomat- och vitlökssmör

Släng ner chilin. 900 gram högrev i bit. 1-2 chilifrukter (kan uteslutas). 80 gram inlagda soltorkade tomater. 900 gram högrev i bit. 1-2 chilifrukter. 80 gram inlagda soltorkade tomater

Godis för själen

Chili som i Texas - inte en böna i grytan.

Hans stora matintresse gjorde att han arbetade fram vad han kallade "det perfekta chilireceptet" och han drev också en restaurang i Dallas som serverade hans berömda recept

Olmås Njutbar

Jazzig chili

8 3 chilifrukter (t ex spansk peppar och jalapeño) 10 vitlöksklyftor 5 torkade fikon 2 kg högrev av nöt eller älg 1 paket bacon (à 140 g) 3 msk tomatpuré 1 dl chilipulver 1 msk spiskummin rapsolja 1 dl inlagda skivade jalapeño 1 torkad chilifrukt (t ex ancho eller chipotle) 1/2 dl konc oxfond 1 l ljust öl (t ex lättöl) 2 dl vitt vin 2 lagerblad 1/2 dl paprikapulver 1 msk torkad oregano 1 msk malen koriander salt Serveringsförslag tunnbröd matyoghurt eller gräddfil riven lagrad ost (t ex västerbotten) guacamole (se länk under punkt 5) Lägg till i inköpslistan

www.ica.se

Chili con carne

1 kg högrev. 3 msk chilipulver. 1 msk inlagd jalapeño. Skär köttet i bitar, 3x3 centimeter. Strimla fläsket. Skala och hacka lök och vitlök

Hemmets Journal

Chili con carne

Låt jalapeño, chilipulver, kanel, spiskummin och oregano fräsa med mot slu-tet. Servera med avokadoyoghurt, varma tortillabröd och isbergssallad 1 kg högrev. 5 msk inlagd jalapeño. 3 msk chilipulver

Hemmets Journal

Smakrik, kanel- och kakaokryddad höstgryta på högrev

Skala och hacka lök och vitlök, kärna ur paprika och chili och skär i strimlor. Häll på tomatkross + vatten, de strimlade tomaterna, paprikan och chilin, samt tomatpuré, fond, kanelstänger och lagerblad

Kjerstis mat och prat

Grannarnas goda chili

jag använde vare sig chipotlepasta eller inlagda jalapenos - jag finhackade en spanskpeppar och lade till en tsk chilipulver istället

Fröken Linda & Hennes Moster

Extremt stark chili

Häromdagen blev jag sugen på att testa att koka chili när jag såg ett recept och konstaterade att jag hade det mesta hemma

Glimten i grytan

Pulled beef - långkok i ugnen

Pulled beef i gryta, inlagd rödlök, surdegsbröd, saltgurka. Ancho-chilin är en spännande ingrediens, en rökt chili som är ganska stark och som vi skrapade ur kärnorna innan vi hade i grytan

Par i matlagning

Världens godaste och smakrikaste gryta i två steg

Lägg den torkade chilin i blöt och koka upp. Finputsa högreven och skär i småbitar. Blanda i de torra kryddorna (chipotle, paprika, chilipulver)

Godis för själen

Pulled beef

Inlagd rödlök. Hacka chilin, med kärnor, fint. Häll lite av spadet över köttet och servera med briochebröd, sallad, majonnäs, inlagd lök och klyftpotatis

Hemmets Journal