Inlagd chili fisksås recept

Inlagd sill med korriander och chilismak

Inlagd sill med korriander och chilismak

Häll ättikssprit, socker, vatten, fisksås och chili i en kastrull. 2 msk fisksås. 2 tsk torkad chili. Undvik i så stor mån det går att ta på sillen med händerna, eller att peta i lagen
Inlagd mango

Inlagd mango

Strimla eller hacka mangon, kärna ur och finstrimla chilin. 1 chili. 1 dl fisksås. Blanda samman alla ingredienser, låt dra över natten
KIMCHI!!!

KIMCHI!!!

marinerat och stekt kött, ris, spenat eller bok choi, kimchi, andra inlagda och råa grönsaker och ett ägg
Friterad fisk - en barnfavorit

Friterad fisk - en barnfavorit

Vi serverar med ris, sallad och inlagda grönsaker (se recept separat). lite chili. 1 del fisksås. lite chili 800 gram fin torskfilé. 1 del fisksås
Vietnamesiska rispappersrullar

Vietnamesiska rispappersrullar

Andra fyllningar som passar i den här typen av rullar är stavar av rättika, rädisa, pac choi, avokado, mango, paprika, strimlad shalottenlök, andra sorters groddar, sockerärtor eller ärtskott, krispig sallad, krabba och inlagd sushiingefära
Lättstekt tonfisk med mango- och avocadosalsa, ingefärsdressing, wasabicrème och isad rättika

Lättstekt tonfisk med mango- och avocadosalsa, ingefärsdressing, wasabicrème och isad rättika

Servera med en klick wasabi och inlagd ingefära. 1 stor skiva tonfisk ca 1,5 cm tjock, sesamfrö, szechuanpeppar som trots sitt namn ej är närbesläktad med vare sig chilipeppar eller vanlig peppar, utan tillhör vinruteväxterna och är närmast släkt med citrusfrukterna såsom apelsin och citron. 1 chili, skivad. 4 msk ljus soja, 2 tsk sesam- eller rapsolja, 2 tsk riven ingefära, 1 tsk fisksås, saften från 1 lime, 4 tsk mirin, 4 krm strösocker. 1 tsk wasabi, 1 dl creme fraiche, salt (ev några droppar pressad chili). 1 chili. 1 tsk fisksås
Asiatiska fiskbollar

Asiatiska fiskbollar

Kryddig Kokossås1 burk kokosmjölk1 msk hackad inlagd koriander (på burk)2 vitlöksklyftor, rivna1 lime, skal och saft1 msk fisksås6 st tunna skivor röd chili1 morot i strimlor Häll alla ingredienserna till såsen i en kastrull
Fredagsplock, alternativ till tacos

Fredagsplock, alternativ till tacos

Strimla den inlagda ingefäran och fördela sedan allt på ett stort fat. Här är ett alternativ till tacos - asiatiskt kryddad kycklingfärs med knapriga nötter, sockerärtor och sweet chilisås i fräscha salladsblad
Kritisk gäst i smakpanelen

Kritisk gäst i smakpanelen

För det vill man ju gärna när man är inlagd på sjukhuset, få en säng alltså. Blanda den sedan med limesaft, koriander och fisksås
Thai, typ

Thai, typ

Hm, vågar jag erkänna att jag har några inlagda på burk kvar. De sista torkade chilisarna jag hade, sisådär sju - åtta pyttesmå

Koh pangang sallad med äggwok

inlagd ingefära. Receptet är naturligtvis hemligt, men att den innehåller koriander, chili och fisksås lyckades jag få fram
Pad thai

Pad thai

Till den äter vi klassiska tillbehör som kokt potatis, gräddsås, brysselkål, broccoli, blomkål, ärtor på burk, inlagd gurka, gelé
Namprik Kob, stekt groda med chili och thai basilika

Namprik Kob, stekt groda med chili och thai basilika

Igår sa jag till frun min att när hon ändå skulle handla lite thaisaker att köpa grodor och sur inlagd bambu också så att vi kan laga Namprik Kob, stekt groda med chili och thai basilika ikväll

Chicken zatay med inlagda grönsaker

Skölj och finhacka chilin. Tillsätt kokosmjölk, jordnötter, honung, soja, fisksås och peppar. Servera kycklingen med zataysås, ris och inlagda grönsaker