Ersätt pickles med ättiksgurka. Danska smörrebröd, det är något alldeles extra det. Poängen är just det matiga pålägget – två små smörrebröd blir som en hel måltid och passar lika fint som lunch eller festlig vickning
Den enda vi ändrade var att vi tog bort ättiksgurkan och hade i lite mindre rödbetor. 2 dl hackade inlagda rödbetor. Forma till 12 biffar och bryn dem i smör ca 2 minuter på varje sida
Finhacka lök och stek den i lite smör utan att den tar färg, ca 2 min. Stek biffarna i smör på medelgod värme ca 5 min på varje sida. En enkel skysås kan du göra genom att tillsätta lite extra smör i pannan efter du stekt biffarna, rör sedan ut någon msk mjöl i smöret och tillsätt 1,5 dl vatten. 5 skivor inlagda rödbetor. 2 msk smör till stekning
kokt potatis, inlagda rödbetor, ev ättiksgurka eller saltgurka. 1 msk margarin eller smör. Ett bra sätt att använda kött och spad från t ex kokta fläskben eller rester av kokt eller stekt kött
Finhacka lök och stek den i lite smör utan att den tar färg, ca 2 min. Stek biffarna i smör på medelgod värme ca 5 min på varje sida. En enkel skysås kan du göra genom att tillsätta lite extra smör i pannan efter du stekt biffarna, rör sedan ut någon msk mjöl i smöret och tillsätt 1,5 dl vatten. 5 skivor inlagda rödbetor. 2 msk smör till stekning
