Halvera och kärna ur plommonen. Ta upp plommonen. Lägg tillbaks plommonen och låt dem kallna i lagen. plommonen och sjuda dem mjuka i ca 5 minuter. 12 st plommon
Jag gillar traditioner med tycker samtidigt att det är kul att bjuda på bekanta smaker i nya tappningar, som de här plommonen, inkokta i vin, råsocker, kanel och vanilj
De här inkoktaplommonen med julkryddor förtjänar att ätas hela året. Vissa (jag) måste förlita sig på plommonallmosor från barmhärtiga trädägare, andra har så mycket frukt att de inte vet vad de ska göra av den
Vi börjar veckan med att fixa till söndagsefterrätten, inkokta päron med ingefära. På Håkans lott har söndagsmiddagen hamnat, ankbröst står på menyn och till den blir det plommonsås med plommon från Kalle och Hasses trädgård, det känns som en passande avslutning på helgen
Vill man göra lite extra av det hela så är det väldigt gott att servera cheesecaken tillsammans med smörstekta äppleklyftor pudrade med kanel eller kryddiga inkoktaplommon
Inkokta jordärtskockor. För dem är det inga konstigheter att göra sig lite besvär att dela en taxi och åka en halvtimme från Malmö för att få en bra matupplevelse och kanske lära sig lite om hur man bäst bevarar smaken av förra sommarens gula plommon, exempelvis
Julkryddad brödpudding med inkoktaplommon samt vispad grädde. Det var Mustig gulaschsoppa på gårdagens griljerade julskinka, Getostpannacotta med knaprig bacon, karamelliserade valnötter och äppelpuré, Kanapé gjord på kallskurna charkuterier med pepparotsmajonnäs och rårörda lingon, Lammchili samt Julkryddad brödpudding med inkoktaplommon samt vispad grädde
Gula, orange, röda, plommon, tigrella, cocktail, gröna, ja fan vet allt. Men utöver gurkan tänkte jag prova något annat, och när jag läste Öhmans Mat & Vin häromdagen så blev jag jävligt inspirerad att göra Camilla Plums Inkokta Tomater
