Ingefära stjärnanis recept

Morotsmarmelad med ingefära och stjärnanis

Morotsmarmelad med ingefära och stjärnanis

3 msk riven ingefära. 6 stjärnanis. Koka morötterna, ingefäran och skalen mjuka i saften och vattnet ca 5 minuter. Tillsätt socker och stjärnanis och låt koka ca 45 minuter över svag värme tills konsistensen blivit "marmeladig". 3 msk riven ingefära. 6 stjärnanis
Kinesisk fläsklägg med calvados och ingefära

Kinesisk fläsklägg med calvados och ingefära

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 2,5 kg fläsklägg , rimmat 3 st gul lök(ar) 6 klyfta(or) vitlök 1 odefinierad olivolja 1 burk(ar) hela tomater , + 1 burk vatten 2 st kanelstång/stänger 6 st stjärnanis 2 st piripiri , torkad 0,5 dl Calvados 1 tsk kinesisk soja 1 msk honung 1 paket svarta bönor , färdigkokta, eller motsvarande mängd hemkokta 2 bit(ar) färsk ingefära , (tumstora) 1 odefinierad szechuanpeppar , (kan ersättas med svartpeppar) 10 st röda plommon Köp receptet
Hallonglögg med ingefära

Hallonglögg med ingefära

Själv har jag testat en mer barnvänlig variant med hallon, kryddor och ingefära. 2 msk stjärnanis. 2 msk riven ingefära. 2 msk stjärnanis. 2 msk riven ingefära

Pannacotta med stjärnanis

Byt ut hjortron mot tärnad syltad ingefära. Koka upp grädden med socker, kanelstång och stjärnanis. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter
Varm äppeldryck med ingefära

Varm äppeldryck med ingefära

1 st ingefära. 3 st stjärnanis. Värm äppeljuicen tillsammans med kryddor och socker. Låt dra med kryddorna i minst 20 minuter
Vietnamesisk nudelsoppa

Vietnamesisk nudelsoppa

Till och med barnen tyckte det var gott, de fick dock inte så mycket av själva buljongen då den blev ganska stark (även innan den extra ingefäran och chilin åkte i)
Revbensspjäll med juliga smaker

Revbensspjäll med juliga smaker

Lägg det hackade i en kastrull med ingefära, soja, apelsinjuice, fransk senap, vinäger, muscovadosocker, kryddpeppar, kryddnejlika, svartpeppar och stjärnanis
LCHF Marmelad

LCHF Marmelad

• Lägg i en liten bit färsk ingefära när du kokar Rabarbermarmelad. • Stjärnanis kan du ha i en hallon eller röda vinbärs marmelad
Revbensspjäll med glaze på julmust

Revbensspjäll med glaze på julmust

Hacka ingefära och chili. 50 g färsk ingefära. 2 st stjärnanis. Revbensspjäll med glaze 1,2 kg tjocka revbensspjäll 2 dl julmust 0,5 dl soja 50 g färsk ingefära 4 st nejlikor 1 dl ljus sirap 2 st stjärnanis 0,5 st urkärnad chili
Pho Bo- Risnudelsoppa med nötkött

Pho Bo- Risnudelsoppa med nötkött

Tillsätt kryddnejlikor, stjärnanis, kanelstång, fisksås, lök och ingefära i grytan. Skala och skär lök och ingefära i grova bitar
Syrade grönsaker

Syrade grönsaker

3 st stjärnanis. 1 bitar ingefära. Skala morötter, palsternackor och lök. Skiva rotfrukterna och klyfta löken