Äpple/ingefära/tahini biffar, matkorn, avokado/ingefärasås och sallad med tomat och valnötter. Såsen. Blanda ihop allt till såsen i en skål, och servera med biffarna, matkorn eller liknande och en sallad
Jag hade helt glömt av att blogga om såsen jag lagade till lantpatén härom veckan. I brist på bättre namn väljer jag att kalla den för en variant på cumberlandsås , väl medveten om att detta inte alls är korrekt
Blanda nu snappt i vatten tomatpurè, ingefära och garam masala. De här två såserna, en varm och en kall är helt underbara till röbets och blomkålsbollar
Här har jag använt den i en kall sås med citronolja och färsk ingefära. Blanda creme fraiche och majonäs i en skål och lägg i ruccolablandningen och riven ingefära
Då har vi något som vi absolut kan rekommendera er, en spicy sås som vi käkade till spätta, men som egentligen funkar bra till vilken fisk som helst, eller varför inte till kyckling
