Ingefära är riktigt gott att smaksätta mat med. I kväll så serverades det ingefärssås till lax. För att skala ingefära så är det bästa sättet att använda en liten sked och "skrapa" bort skalet
Blanda ingefära, chili, creme fraiche och kesella i en skål. Lax är en stor favorit hemma hos oss, idag fick den ätas till middag tillsammans med en ingefära och chilisås, bulgur och kokta haricots verts
Den här gången testade jag marinad med japansk soja, ingefära, citron och lite salt och rullade sedan laxkuberna i sesamfrön strax innan jag stekte dem i olja
Testade förra veckan på att grilla lax som fått ligga i en japanskt inspirerad marinad, som jag hittat receptet på från Matklubben och det blev vansinnigt gott