1 msk malen ingefära. 2 tsk vardera av malen koriander, malen svartpeppar och malen kryddpeppar. 2 msk vardera av krossade torkade piripiri, malen ingefära och paprikapulver. 3 tsk vardera av malen svartpeppar, cayennepeppar, chilipulver, malen ingefära, paprikapulver och curry (jag använder curry från Santa Maria). 2 krm vardera av Colman´s senapspulver och malen ingefära. 2 tsk vardera av malen ingefära och chilipulver. 1 tsk vardera av lökpulver, vitlökspulver, grovmalen svartpeppar, malen kryddpeppar och torkad timjan. 1 msk malen ingefära. 2 tsk vardera av malen koriander, malen svartpeppar och malen kryddpeppar. 2 msk vardera av krossade torkade piripiri, malen ingefära och paprikapulver. 3 tsk vardera av malen svartpeppar, cayennepeppar, chilipulver, malen ingefära, paprikapulver och curry (jag använder curry från Santa Maria). 2 krm vardera av Colman´s senapspulver och malen ingefära. 2 tsk vardera av malen ingefära och chilipulver. 1 tsk vardera av lökpulver, vitlökspulver, grovmalen svartpeppar, malen kryddpeppar och torkad timjan
Lägg det hackade i en kastrull med ingefära, soja, apelsinjuice, fransk senap, vinäger, muscovadosocker, kryddpeppar, kryddnejlika, svartpeppar och stjärnanis
at kryddpeppar. RullsyltaTill kryddningen av köttet2 tsk krossat kryddpeppar1 tsk malen ingefära½ tsk kryddnejlikaKrydda den tjockare delen av köttet och rulla samman till en rulle som binds upp, se nedan för beskrivning. Till kokningen av köttet10 kryddpepparkorn / liter vatten10 vitpepparkorn / liter vatten1-2 msk strösocker1 skivad morot1 halverad gul lök utan skal2-3 msk ättiksspritLägg rullen i en gryta, mät upp vatten i ett litermått och slå på så mycket vatten så rullen täcks. 1 tsk malen ingefära. 10 kryddpepparkorn
färskriven ingefära. I kryddpastan ingår det kryddpeppar vilket först kanske låter lite konstigt, kryddpeppar är ju något som kanske mest förknippas med sillinläggningar och kalops
½ tsk malen kryddpeppar. ½ tsk malen kryddpeppar. 1 tsk malen ingefära. 1 tsk malen ingefära. Den här smarriga grytan, som vi käkade häromdagen, är influerad av det nordafrikanska köket
