Det bästa med att äta sushi är den inlagda ingefäran, tycker jag. Den får man ju tyvärr ofta bara en pytteliten klutt av, så för ett tag sedan tog jag saken i egna händer och gjorde gari som jag kan plocka fram när vi beställer hem sushi
Gari - inlagd ingefära. Jag har verkligen kärat ner mig i ingefära de senaste åren sisådär. Och eftersom att jag gav er ett recept på hemgjort quinoa-sushi förra veckan, så tänkte jag att det kunde vara schysst att ge er ett recept på hemgjord gari oxå
Jag har alltid älskat den inlagda ingefäran (eller gari) som man får när man äter sushi. Skala ingefäran, var noga med att bara ta bort det yttersta skalet
Hacka resten av ingefäran och använd till att smaksätta kokt ris med. Lägg ut cirka 2 msk av den inlagda ingefäran på laxen. 1 burk(ar) inlagd japansk ingefära , (gari)