5 dl basmatiris av bra kvalité (gärna en indisk sort). 3 st nejlikor (valfritt, jag tillagar mitt ris utan). 6 portioner 5 dl basmatiris av bra kvalité (gärna en indisk sort). 1 lagerblad 3 st nejlikor (valfritt, jag tillagar mitt ris utan)
Koka under tiden ris och förbered övriga tillbehör. Kryddigt ris. Salta lätt och vänd ner basmatiris. Fräs riset med löken och kryddorna ett par minuter