Indiskt bröd recept

204 Spara
Indisk kyckling

Indisk kyckling

I receptet på påsen står det att det är 2-3 portioner och att man ska ha 2 dl creme fraiche och 1 dl vatten men vi brukar dryga ut det med mer kyckling och lite mer creme fraiche och då räcker det lagom till två vuxna och två barn
320 Spara
Naan - Indiskt bröd

Naan - Indiskt bröd

Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
18 Spara
Naan bröd

Naan bröd

Ett jättegod indiskt bröd som är lätt att göra. Äts med fördel dagsfärsk. 4 port8 bröd25 g jäst1 ½ dl mjölk1 tsk salt1 msk honung2 msk olja1 ägg1 ½ dl grekisk yoghurt1 tsk bakpulver8 dl vetemjölSmula jästen i en bunke och rör ut den med 37 gradig mjölk
4 Spara
Indisk doft i bistron

Indisk doft i bistron

Grytan går att göra vegetarisk genom att byta ut kycklingen mot quorn eller tillsätta mer grönsaker, men glöm inte att servera indiskt bröd, ris, mango chutney och raita till den
4 Spara
Indiskt!

Indiskt!

Den ska med andra ord inte kännas som en smidig, klassisk bröd- eller bulldeg, utan mycket hårdare. Om någon med indiskt ursprung läser detta och ser att jag gravt har missuppfattat något, får ni gärna tipsa mig
3 Spara
Indisk böngryta

Indisk böngryta

Jag tycker sällan man lyckas få till de där riktiga indiska smakerna när man lagar mat själv. Indisk böngryta 3-4 portioner 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 morötter 1 paprika 1/2 zucchini (ca 200g) en skvätt olivolja 1 msk stark curry 500 g krossade tomater 1 dl vatten 1 förpackning blandade bönor (ca 380g) 3 msk grönsaksfond 1 tsk strösocker 1 msk rödvinsvinäger eller pressad citronjuice salt matyoghurt och bröd till servering 1
2 Spara
Indisk kyckling

Indisk kyckling

Lägg kycklingfiléerna i en trång, smord ugnssäker form. Häll blandningen över kycklingen. Sätt in formen i mitten av ugnen och låt stå tills kycklingköttet känns mört och är utan rosa inslag, kycklingklubbor ca 45 min, kycklingfiléer ca 20 minuter. 4 kycklingfiléer
1 Spara
Svensk/Indisk Dhal

Svensk/Indisk Dhal

Massor av kryddorna i kvällens dhal är ekologiska från Urtekram. Servera dhal med ris och naanbröd. När jag la upp maten fick jag känslan av att jag gick på Alcatraz med en ståltallrik och fick en slev ris, en slev dhal och ett par bröd slängda på min tallrik av en sur fängelseväktare
1 Spara
Indisk snabbmat

Indisk snabbmat

Jag gillar kryddmixerna, men tycker det är lite läskigt med bröd som håller i flera veckor. Vi åt tandoorikyckling tillsammans med cachumber sallad, raita, mango chutney, ris och naanbröd
0 Spara
Indisk långfredag

Indisk långfredag

På långfredagen skippade vi påskmaten och bjöd på indiskt istället. Vi serverade en kryddig chicken korma, en fräsch raita och ett sött peshwari naanbröd
0 Spara
Indisk linssoppa

Indisk linssoppa

Med inspiration av den indiska linssoppan Dal Shorva blev vi vuxna mätta och mycket belåtna. Med inspiration av den indiska linssoppan Dal Shorva blev vi vuxna mätta och mycket belåtna
1 Spara
Vegetarisk minibuffé med naan bröd

Vegetarisk minibuffé med naan bröd

Indiskt naan bröd är bland det godaste jag vet, det här är första gången jag bakat det själv och även om de inte blev lika fluffiga som på de jag fått på indiska restauranger är smaken minst lika bra, om jag får säga det själv
104 Spara
Naanbröd

Naanbröd

Finns jättemånga recept på naanbröd och många är med jäst och bakpulver. Här i Singapore har jag svårt att få tag på färsk jäst och jag tänker att när man bakar naanbröd eller chapati ute byarna har man inte jäst och bakpulver att tillgå
Sökförslag och sidor