Ät din daal med ris och naan eller papadums. Tills man kan köpa paneer i affären (eller jag tar mig för att göra egen) så gör jag daal, en indisklinsgryta
Linsgryta med rött thairis och grönsaker. Servera med ris och grönsaker. Så här kommer ett enkelt och gott recept på en indisklinsgryta jag gjorde i veckan som gick
Servera gärna grytan med chapatibröd eller ris. En god och kryddig linsgryta med indiska smaker som passar väldigt bra ihop med chapatibröd (se recept för chapati tidigare i bloggen under "Masalakryddad dhal med gula ärter och chapati" från nov 2013)
Jag har varit så himla sugen på linsgryta - eller på indiska. När ni lagar indiskt - eller vilken kryddstark rätt som helst egentligen - så ska ni alltid låta kryddorna rosta i pannan innan ni tillsäter vätskan