Indisk linsgryta med mango och recept

Indisk linsgryta

Indisk linsgryta

Smaka av med salt, peppar, fond, citron ochmango chutney Servera grytan med en klick gräddfil eller crème fraiche
Indisk linsgryta

Indisk linsgryta

I med krossade tomater, röda linser ochmango chutney och låt allt koka upp. Finhacka löken och vitlöken och fräs det i olja tillsammans med kryddorna
Linsgryta med blomkål

Linsgryta med blomkål

Men idag så lagade jag en linsgrytamed blomkål inspirerad av indiska smaker. ½ msk garam masala (indisk kryddblanding)
Indisk linsgryta

Indisk linsgryta

Tillsätt kryddorna och låt fräsa med någon minut under omrörning. Servera med naanbröd. Häll i krossade tomater, kokosmjölk, buljongtärningar ochmango chutney
Indisk dhal (linsgryta)

Indisk dhal (linsgryta)

Krydda med Garam masala och Kanel. Servera med ris, eller bara naanbröd. Tillsätt därefter vatten, kokosmjölk, mango chutney och krossade tomater
Enkel dhal av röda linser

Enkel dhal av röda linser

Jag ÄLSKAR indisk mat och blir alldeles hög av linsgrytor med ris, ångkokt blomkål ochmango chutney

Indisk linsgryta med mango och yoghurtklick

4 portioner Gul lök Gurka Ingefära Kokosmjölk Krossade tomater Mango Matyoghurt Morötter Torkade röda linser Vitlöksklyftor Cayennepeppar Olja Paprikapulver Ris Salt Spiskummin Torkad koriander Grovhacka en gul lök. Skala och finriv 2 msk ingefära

Indisk ris- och linsgryta

Plocka upp chilin och smaksätt med limejuice. Jag kör med ICA. Dessutom mango chutney. Den här indiskinspirerade ris- ochlinsgrytan ska vara ganska lik gröt i konsistensen

Kryddig linsgryta med blomkål

Smaka av medmango chutney, salt och peppar. Skala och hacka chili, lök och vitlök. Skala och skiva morötterna