Indisk linsgryta med krossade tomater recept

Daal, indisk linsgryta

Daal, indisk linsgryta

Vällagad mat med massor av smaker och enligt utsago ska den smaka autentiskt indiskt. Ät din daal med ris och naan eller papadums
Dhal, indisk linsgryta

Dhal, indisk linsgryta

Smaka av med salt och limejuice. Häll i linserna och rör om ordentligt, tillsätt sedan krossadetomater, kokosmjölk, grönsaksbuljong och vatten
Vegetarisk Indisk Linsgryta

Vegetarisk Indisk Linsgryta

Häll i de krossadetomaterna, löken, paprikan och kikärtorna i grytan och krydda. 500g KrossadeTomater
Indisk linsgryta med spenat

Indisk linsgryta med spenat

Späd med mer vatten vid behov. Vänd i spenaten, smaka av med salt och peppar och servera med basmatiris
Dhal, indisk linsgryta

Dhal, indisk linsgryta

Servera med basmatiris, turkisk yoghurt, nybakat naanbröd och chutney (recept här i bloggen). Häll i linser och tillsätt tomater, kokosmjölk, vatten och grönsaksfond
Dhal indisk linsgryta

Dhal indisk linsgryta

Linsgrytan är fylld med rika kryddor som koriander, ingefära, kummin och kanel. Min favorit är helt klart Tikka Massala med naan-bröd
Indisk linsgryta med zucchini – recept

Indisk linsgryta med zucchini – recept

Tillsätt krossadetomater, matlagningsyoghurt och linser. Fräs chili, lök och ingefära med lite olja i en stor stekpanna eller gryta Tärna zucchinin och stek med de andra grönsakerna tills den fått fin färg
Dhal, indisk linsgryta

Dhal, indisk linsgryta

Servera den förslagsvis tillsammans med ris och/eller naan-bröd samt grönsaker. Häll i linserna och rör om ordentligt, tillsätt sedan krossadetomater, kokosmjölk, grönsaksbuljong och vatten
Indisk linsgryta med spenat

Indisk linsgryta med spenat

Späd med mer vatten vid behov. Vänd i spenaten, smaka av med salt och peppar och servera med basmatiris
Dhal: Indisk linsgryta

Dhal: Indisk linsgryta

Servera med ris och toppa gärna med russin och citron- eller limesaft. Ibland har jag även i morötter, sötpotatis och/eller krossadetomater
Indisk linsgryta med sötpotatis

Indisk linsgryta med sötpotatis

Häll även över krossadetomater, äppelcidervinäger, agavesirap och kryddorna. Skölj linserna ordentligt i kallt vatten och häll i dem och tomatpurén i grytan och stek en stund på medelvärme
Indisk linsgryta

Indisk linsgryta

I medkrossadetomater, röda linser och mango chutney och låt allt koka upp. En upplevelse som jag kommer att bära med mig resten av livet
Daal, indisk linsgryta nu i höstskrud

Daal, indisk linsgryta nu i höstskrud

Ja, det där med ljus är så klart en smula överdrivet för när det väl är dags att laga och äta mat i Mårtenssons kök är det mitt-i-nattenmörkt
Daal – indisk linsgryta

Daal – indisk linsgryta

Blanda ner babyspenat och toppa med finhackad koriander. Häll i krossadetomater, kokosmjölk och buljongtärningar, rör om och
Dhal – indisk linsgryta

Dhal – indisk linsgryta

Smaka av med salt och peppar. Servera gärna med hemlagade naanbröd. 1 tsk hel spiskummin eller 1 1/2 tsk mald (blir dock godast med hel). 400 ml krossadetomater. 400 ml krossadetomater