Tillsätt saltet och citronsaften. Indisklinsgryta som också kallas dhal är en av de mest kända. Det indiska köket, som hör till ett av världens kryddstarkaste, bjuder på många vegetariska rätter
Tillsätt soja, citronjuice och citronskal. Indisk broccoli- och linsgryta med ris och yoghurt 4 portioner. Skal och juice från 1/2 citron. Skal och juice från 1/2 citron
chili con carne, boeuf bourguignon, coq au vin, indisklinsgryta, thaigrytor osv är i regel enkel mat att tillreda och väldigt god att värma upp dagen efter tillredning
Posts related to Dall med indiska kryddor- Ayurvedisk linsrätt med färsk korianderGröna linser med citron och kryddpeppar - Ayurvedisk linsrättMustigt linsris - Masoor dal pullao - Indisk risrätt med linser, nejlika och kanelstångKlassisk indisklinsgryta - DalSquash i currysås - Krämig ayurvedisk squashcurry - Dudhi kariDela
eventuellt lite lime eller citron. Indisklinsgryta med kokosmjölk. Chilifrukterna som fungerar som dekoration på bilden, är kanske lite missvisande, eftersom denna indiska rätt i grunden inte alls är stark
Men - det var väldigt gott, så det gör inte så mycket att vi får knapra linsgryta ikväll också. INDISKLINSGRYTA1 stjärnanis"stjärna"1 tsk kalonji (lökfrön/nigellaseeds)1 tsk hel koriander1 tsk hel spiskummin1 tsk hel fänkål1 tsk hela kardemummakapslar1 tsk hela nejlikor3 kryddpepparkorn1/4 kanelstång2 lagerblad1 msk curryblad3 hackade gula lökar100 g finhackad rotselleri400 g kålrot i stavar3 skivade morötter3 vitlöksklyftor, finhackade2 cm finhackad ingefära1 urkärnad röd chili (hel, så går den lätt att ta bort)1 msk malen spiskummin1 msk gurkmeja1 msk amchur (mangopulver)5 dl röda linser4 hackade tomater1 blomkålshuvud i bukettersaft av 1 citron1 msk japansk sojavattenBörja med att rosta alla kryddorna som står uppräknade före löken, tills kryddblandningen doftar. Tillsätt blomkålen och citronsaft och koka ytterligare 10-15 min (minst). CITRONMYNTAYOGHURT3 dl sojayoghurtfinrivet skal av 3/4 citron1 tsk spiskummin1 msk fint smulad torkad myntaBlanda ihop och servera till. 1 blomkålshuvud i bukettersaft av 1 citron. 3 dl sojayoghurtfinrivet skal av 3/4 citron
