Indisk kokbok recept

Daal, indisk linsgryta

Daal, indisk linsgryta

indiska restaurangen i stan (ja, det finns två egentligen men jag föredrar den ena) får man alltid enormt god mat
Naan - Indiskt bröd

Naan - Indiskt bröd

Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Indisk kyckling

Indisk kyckling

Man kan ju stå och blanda femtioelva kryddsorter på egen hand - men nog är det smidigt med färdiga kryddblandningar
Chicken Masala - Indisk Kyckling

Chicken Masala - Indisk Kyckling

Marinera kycklingtärningarna i yoyghurten i 2 timar. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek löken så den blir mjuk
Indisk kycklinggryta

Indisk kycklinggryta

Indiska smaker blir det idag och det kan väl passa bra med lite hetare mat när det nu är en smula kyligare ute
Indisk kycklinggryta

Indisk kycklinggryta

Indisk kycklinggryta,. Indisk kycklinggryta. Publicerat 2016-01-31 11. 47. 00 i. Varmrätter. Den här kycklinggrytan passar perfekt som en lite festligare vardagsmiddag

Indiskt långkok i lergryta

Men när jag skulle skriva min långkokbok ifjol så tänkte jag att jag måste ju testa den här metoden igen
Indisk bröd

Indisk bröd

Mitt namn är Silvia. Är 38 år gammal. Har precis börjat med denna matblogg. Jag lagar det mesta hemma. Allt från lite lätta till avancerade rätter
Indisk rotfruktsgryta

Indisk rotfruktsgryta

Originalreceptet på den goda grytan kommer från 'Bonniers vegetariska kokbok'. Den här färgglada, indiska rotfruktsgryta var jättegod
Indisk mangosppa

Indisk mangosppa

e upplagan av Vår Kokbok tryckt 1993, hittade jag ett recept på en indisk mangosoppa. Jag får känslan av att det som ansågs exotiskt förr inte anses lika exoktiskt idag
Pulled Lamb – Långkokt lamm med indisk tomatsås

Pulled Lamb – Långkokt lamm med indisk tomatsås

Den turkiska maten kommer på en andraplats, tätt följd av det indiska köket. De få gånger jag går ut på restaurang så väljer jag ofta indiskt, den maten får mig alltid att må gott
Äntligen - egenlagad indisk mat

Äntligen - egenlagad indisk mat

Kanske var den nya kokboken lite väl tegelstenig för vi lagade faktiskt mest enligt Gustavs recept på Jävligt Gott