Vänd ner tomaterna och osten i grytan, värm naanbröd som du serverar vid sidan. Här om dagen var hon med på Nyhetsmorgon och lagade Indisk korma medhalloumi och kikärter, Det både lät och såg så gott ut att jag genast köpte hem alla ingredienser för att själv laga till den
Förutom de uppenbara ingredienserna ärtor och halloumiost så finns det självklart en del goda kryddor i grytan, det är ju faktiskt indisk mat vi talar om
Värm en stor gryta, med tillhörande lock där allt tål att sättas in i ugnen, på medelvärme. Tillsätt en skvätt olja i grytan och tillsätt den mixade pastan av rödlök, paprika och chili samt de mortlade rostade kryddorna och paprikapulver
En vegetarisk grytamed bland annat halloumi, spenat och massa spännande kryddor. När man får chansen att få laga indisk mat med ett proffs, så passar man på
Paneer är en indisk ost som går att steka och som påminner lite om haloumi. Tänk bara på att halloumi tillför ganska mycket salt så var lite försiktig med att salta maten
Indiskgrytamedhalloumi, solroskärnor och ingefära. Hetta upp lite olja i en kastrull och fräs halloumin (eller quornbitarna) tillsammans med kryddpastan
