Indisk gryta grytbitar recept

Indisk gryta på kalvmärgpipa

Indisk gryta på kalvmärgpipa

Rensa märgpipan från senor och tärna dem i grytbitar. Jag älskar det indiska köket. Denna söndag så imåroviserade jag en (stark) gryta gjord på märgpipa från uppländsk kalv
Indisk curry med naanbröd

Indisk curry med naanbröd

Värm en gryta, häll i hälften av olivoljan och fräs lök, vitlök och ingefära gyllengult. Den råkalla vinterkylan lockar fram många värmande matidéer, den gången med inspiration från Indien eller i alla fall vår tolkning av indiska smaker
Indisk lammcurry

Indisk lammcurry

Du gör curryn själv med en härlig blandning av massa kryddor, det kommer dofta ljuvligt i hela hemmet när grytan puttrar
Indisk middag

Indisk middag

Värm en stor gryta, med tillhörande lock där allt tål att sättas in i ugnen, på medelvärme. Lägg i grytbitarna och blanda ihop
Mustig gryta i den envisa vintern

Mustig gryta i den envisa vintern

Den kan med fördel ätas med samma tillbehör som någon indiskcurrygryta och gärna naanbröd. Det blev en kanongod mustig gryta, med lite lagom hetta
Indisk kryddig köttgryta

Indisk kryddig köttgryta

Till denna gryta behöver du. 500g grytbitar av nötkött. 500g grytbitar av nötkött. 1 stor lök. 3 msk tomatpure
Indisk lammgryta med mustig smak

Indisk lammgryta med mustig smak

Sätt på locket och sjud grytan i cirka 1 timme och 30 minuter tills köttet är mört. 600 g grytbitar. Skala lök och vitlök och skär i grova bitar

Indisk lammgryta med curry

Skär bort fett och senor från lammsteken och skär i grytbitar. Brukar inte finnas en droppe kvar av grytan

Indisk mangochutneykyckling

Hetta upp olja i en stekgryta eller stor kastrull. Skölj och skär paprika i mindre bitar och skär kycklingen i grytbitar
Indisk mangochutneykyckling

Indisk mangochutneykyckling

Hetta upp olja i en stekgryta eller stor kastrull. Skölj och skär paprika i mindre bitar och skär kycklingen i grytbitar
Indisk kycklinggryta

Indisk kycklinggryta

Jag hittade ett recept inne på Anna Skippers hemsida på en indiskkycklinggryta som verkade väldigt god
Köttgryta med indisk touch

Köttgryta med indisk touch

Fräs på grytbitarna i samma panna så att även de får lite färg. Det som ger denna gryta en indisk touch är inte bara tekniken, jag använder både curryblad och chili
Lammgryta på indiskt vis

Lammgryta på indiskt vis

grytbitar av rygg. Smaka av lammgrytan med salt, blanda ner chili och koriander. Grytan smakar ännu godare dagen efter, då smakerna har "satt" sej
Smaskiga kycklinggrytan

Smaskiga kycklinggrytan

Skär kycklingen i "grytbitar" och bryn parallellt i en panna. Hacka lök och vitlök och bryn sakta i en stor gryta
Lchf - kycklinggryta med bacon och dragon

Lchf - kycklinggryta med bacon och dragon

Serveras med Indisk blomkål. Kycklingfilén delas i grytbitar och stekes i smör. Skär baconet i mindre bitar och knaperstek, Häll över i en gryta
Lchf - kycklinggryta med bacon och dragon

Lchf - kycklinggryta med bacon och dragon

Serveras med Indisk blomkål. Kycklingfilén delas i grytbitar och stekes i smör. Skär baconet i mindre bitar och knaperstek, Häll över i en gryta
Butter chicken Murgh Makhani

Butter chicken Murgh Makhani

Heta indiska smaker bjuder vi på i Mårtenssons kök idag, det blir en av våra absoluta favoriträtter när det gäller indisk mat och kanske en av de mest välkända