Inbakad oxfilé recept

0 Spara
Grillad oxfilé med madeirasås

Grillad oxfilé med madeirasås

Örtkryddad potatis inbakad i smördeg. Grillad oxfilé med madeirasåsPortioner. 600 g oxfilé, skuren i tournedoser Madeirasås. 2 lökar, gärna blandade sorter 2 msk smör 1 dl kalvbuljong salt och vitpeppar Örtkryddad potatis inbakad i smördeg. Grilla oxfilén och låt den gå färdigt i ugn till kärntemperatur 58°
2 Spara
Gott nytt 2012!

Gott nytt 2012!

Huvudrättens inbakade biff med rotfruktsbakelse och rödvinsreduktion smakade suveränt, helt underbart att sätta kniven i det frasiga höljet, men köttbitarna kunde nästan varit lite mindre för detta är verkligen en mättande rätt
1 Spara
Som omväxling till guacamole

Som omväxling till guacamole

Som det vita surbrödet, en specialitet i San Francisco, Stillahavsostron med röd pepparsås, rumaki, friterade krabbollar, möra jättelika biffar, ananasdrinkar, rysk saltgurka, dumplings, gefillte Fisch, clam chowder, Eggs benedict, sushi,  tortillas och guacamole
0 Spara
Inbakad oxfilé

Inbakad oxfilé

Sätt ugnen på 225°. Putsa köttet och skär bort den hinna som finns längs med filén. Krydda med salt, peppar och lite paprikapulver
11 Spara
Nyårsafton

Nyårsafton

Till huvudrätt blev det inbakad oxfile med hasselbackspotatis och krämig philadelfiasås (denna sås måste ni testa) och ett rött italienskt vin som Ullis hade rekommendet
1 Spara

Inbakad oxfilé

Lägg den inbakadde oxfilén på ett ugnssäkert fat. Gnid in filén med salt och nymald svartpeppar. Lägg köttet på galler över en långpanna
Sökförslag och sidor