Vill du så är det även gott att servera annan filé till, som tex ren, fläsk- eller oxfilé. Lammfilé är alltid gott och uppskatt och tillsammans med den här inbakade röstin blir det en härlig festrätt
Huvudrättens inbakade biff med rotfruktsbakelse och rödvinsreduktion smakade suveränt, helt underbart att sätta kniven i det frasiga höljet, men köttbitarna kunde nästan varit lite mindre för detta är verkligen en mättande rätt
Tournedos med inbakad potatis och rödvinsås. 800 g oxfilé. 1 morot. 800 g oxfilé. 1 morot. Detta har verkligen varit en tumult vecka med mycket anspänningar inför Sveriges Mästerkock 2012 som började sändas den 9 Januari
En sak som vi nu insåg var att det måste vara små smakportioner - Anders inbakadeoxfilé strök vi i sista sekund då vi insåg att vi helt enkelt inte skulle orka