Tag ut den inbakade laxen och skär i portionsbitar. Lägg paketet på en plåt med bakplåtspapper och grädda av i 175g ugn i ca 20min tills den inbakade laxen är klar och fått en fin färg
Sätt in mjöl och en rymlig skål i kylen i minst en halvtimme. Mixa 200 g smör, mjöl och honung. Blanda för hand med först 2/3-delar av vattnet och sen resten av vattnet
Fyllning. Fräs spenaten tills vätskan kokat in i en stekpanna med smör. Finhacka den kallrökta laxen och blanda med spenat, äggvita, grädde, salt och peppar
) inbakad i folie tillsammans med kokt potatis och grönsaker. Dagens middag, färsk laxfilé (finns billigt just nu på City Gross, 69 kr/kg, riktigt fynd
Inbakad oxfilé fylld med svampstuvning. Gott till den inbakade oxfilén är ex. Andra saker som är goda i inbakad oxfile är fräst spenat, hackad skinka eller inlagd sparris
I tisdags åt vi denna goda lax som utan tvekan var den godaste laxen jag lagat. En lite lyxigare variant kanske men vi äter inte fisk på helgerna eftersom vi bara vill köpa färsk fisk
