Skär köttet i ganska små bitar och stek sedan detta i stekpanna kryddat med salt och peppar. När köttet är färdigstekt och har fått fin färg lägger du detta i formen
Knorr Kött & grillkrydda. & inbakad västerbottenost. Stek i rikligt med smör i en panna (i två omgångar, annars blir köttet lätt kokt i stället för brynt om man lägger allt i pannan på en gång) så det får fin färg på båda sidor
Låt köttet kallna. Dela filén och bryn den väl runtom. Krydda med salt och peppar. Ansa och skiva svampen. Fräs den i lite matfett tills vätskan har "kokat" in
Lägg oxfilén en bit in på smördegen, strö ut vitlök, timjan och ost alldeles intill köttet. Rulla ihop degen runt köttet och se till att fästa ordentligt
Salta och peppra köttbitarna och stek dem 3-4 minuter på var sida. Om köttskivan ligger på tallriken så ska degremsan viras runt kanterna på köttet och remsan ska också vara ca 2 cm högre än köttet
Barnen tyckte också om det( vincent fick bara kött, potatis o sås). Idag blev det en lite lyxigare måltid, iallafall för oss=) Inbakad fläskfile fylld med kalkon &lök
