Åh, vad jag blev nervös, hade det där köttet i frysen, fast det var bara några veckor sedan den stackars grisen ändade sina dagar och inte förrän jag plockade fram köttet och tinade det, insåg jag att det var faktiskt en vanlig filé, typ fläskfilé, men mörkare till färgen
Servera med ris och sallad. Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor och bryn dessa i stekpanna. Sedan baconröran och lägg till sist på skivor av fläskfilén
Servera gärna med ris. Lägg i fläskfilébitarna omlott och den skurna paprikan i formen. Rör ihop crème fraichen och bred ut den över fläskfilén, blanda runt lite
