Inbakad fläskfilé lök recept

Inbakad fläskfilé

Inbakad fläskfilé

Skala och hacka löken och champinjonerna och bryn det i en stekpanna. Tog en sväng till ICA innan Wiktors innebandymatch och väl där bestämde jag mig för att det fick bli inbakadfläskfilé
Inbakad fläskfilé

Inbakad fläskfilé

Hacka löken fint. Bryn en hel fläskfilé runt om. Fräs lök och svamp i lite smör tills vätskan har kokat in ordentligt
Inbakad fläskfile

Inbakad fläskfile

Idag blev det en lite lyxigare måltid, iallafall för oss=) Inbakad fläskfile fylld med kalkon &lök. -2 st sharlottenlök(ar). 2 st sharlottenlök
Inbakad fläskfilé med svamp

Inbakad fläskfilé med svamp

lök - finriven. stor fläskfilé - 600 g. Bryn köttet runtom i olja. Krydda med salt och peppar,och ställ åt sidan
Inbakad fläskfilé med svamp

Inbakad fläskfilé med svamp

Ingredienser 1 st stor fläskfilé - 600 g     lite olja - t ex solrosolja     havssalt och färskmalen peppar 125 g champinjoner - finhackade 100 g shiitakesvamp - delad i halvor 20 g Smör Färs 400 g kalv- och fläskfärs 1 st äggula - spara vitan till pensling 1 st lök - finriven 1 st knivsudd riven muskot     havssalt och färskmalen peppar 2 msk Vetemjöl 0
Inbakat är gott

Inbakat är gott

Det var ännu längre sedan jag åt smördegsinbakadfläskfilé, men i helgen var det vad jag bjöd på när Josefine och Mikael var på besök hos oss
Inbakad fläskfilé med gorgonzola

Inbakad fläskfilé med gorgonzola

, Smör i en gryta, låt smälta o bli gyllenbrunt, lägg i den finhackade löken och låt den bli mjäll. Helstek fläskfilén tills den fått fin färg runt om, krydda med salt, peppar, och ev grillkrydda
Inbakad fläskfilé BB

Inbakad fläskfilé BB

Fräs löken och svampen i smöret till fyllningen. Smaksätt medsalt peppar och vitlök. 100 g Purjolök. Låt all vätska kokain
Vildsvinsmedaljonger med tillbehör

Vildsvinsmedaljonger med tillbehör

Åh, vad jag blev nervös, hade det där köttet i frysen, fast det var bara några veckor sedan den stackars grisen ändade sina dagar och inte förrän jag plockade fram köttet och tinade det, insåg jag att det var faktiskt en vanlig filé, typ fläskfilé, men mörkare till färgen

Inbakad fläskfilé med lök och ost

Skiva och stek fläskfilén, salta och peppra. Klicka/bre över vitlöksosten och lägg sen över löken som ni skurit i halvringar

Inbakad fläskfilé

Klipp upp bacon smått och hacka löken och stek detta i omgångar. Rör ner vitlöksosten i grädden och låt koka upp, smaksätt med garlic och svartpepparkrydda efter eget behov, lägg i bacon och löken samt red såsen till en tjock konsistens