Inbakad fläskfilé ägg recept

Inbakad fläskfilé med gorgonzolasås

Inbakad fläskfilé med gorgonzolasås

Skär ett längsgående snitt mitt i filén och lägg den nu avsvalnade filén på den utrullade smördegen. Bryn fläskfilén hel i stekpanna, salta och peppra
Inbakad fläskfile med parmaskinka

Inbakad fläskfile med parmaskinka

Linda in den skinkinrullade fläskfilén i smördegen. Lägg ut skinkan omlott på plasten och täck med soltorkad tomatkräm, smulad fetaost och basilikablad
Inbakad fläskfilé

Inbakad fläskfilé

Gorgonzolasåsen kommer jag att lägga ut receptet på imorgon. I lördags när vi hade vänner på besök så bjöd vi på inbakadfläskfilé med hasselbackspotatis och gorgonzolasås
Inbakad fläskfilé

Inbakad fläskfilé

Läggfläskfiléskivorna samt fyllningen. Pensla med ägg. Tog en sväng till ICA innan Wiktors innebandymatch och väl där bestämde jag mig för att det fick bli inbakadfläskfilé
Inbakad fläskfilé

Inbakad fläskfilé

Läggfläskfiléskivorna ovanpå fyllningen. Lägg dem lite omlott. Bryn en hel fläskfilé runt om. Lägg på en plåt med bakplåtspapper
Inbakad fläskfilé med gorgonzolasås

Inbakad fläskfilé med gorgonzolasås

Läggfläskfilén på bakpappersklädd plåt. Skiva filén och lägg den ovanpå. Servera fläskfilén tillsammans med sås och pommes Anna

Inbakad fläskfilé

Lägg i den strimlade purjolöken. Pensla smördegen med ägg och ställ in den i ugnen till den är lite gyllenbrun ca 10-20 minuter beroende på vilken ugn man har. 1 st ägg , till pensling. 1 st fläskfilé(er) , ca 500g
Inbakad fläskfile

Inbakad fläskfile

Lägg fläskfilen i mitten och fyllningen runtom. Idag blev det en lite lyxigare måltid, iallafall för oss=) Inbakad fläskfile fylld med kalkon &lök
Inbakat är gott

Inbakat är gott

Det var ännu längre sedan jag åt smördegsinbakadfläskfilé, men i helgen var det vad jag bjöd på när Josefine och Mikael var på besök hos oss
Inbakade fläskfilémedaljonger

Inbakade fläskfilémedaljonger

Täck med en ny skiva kött och lägg överst på en skiva leverpastej. Pensla paketet med uppvispat ägg. Uppvispat ägg