Hur ser man när vattnet kokar recept

58 Spara
Morotssoppa med chili och ingefära

Morotssoppa med chili och ingefära

Du får som vanligt själv avgöra hur känslig just du är och vad du vill välja att äta. Ska man vara krass så kanske den snarare kvalar in under paleo än under renlärig lchf, med tanke på att morot är en relativt söt rotfrukt, men jag ser ingen anledning att vara så petig
43 Spara
Konsten att fylla en tårta

Konsten att fylla en tårta

Lika mycket som man ska planera hur en tårta ska se ut, vilka färger och dekoretioner man ska ha på tårtan, lika viktigt är det att kombinera smaker och färger innuti
28 Spara
Baka Sophie´s chokladkaka!

Baka Sophie´s chokladkaka!

Hur lätt som helst. Man lägger alla ingredienser i en mixer utan att smälta vare sig smör eller choklad innan
15 Spara
Saffransrisoni med ugnsrostade grönsaker, vackert och gott med oxfilékuber

Saffransrisoni med ugnsrostade grönsaker, vackert och gott med oxfilékuber

Jag var lite trött på ugnsrostade grönsaker ett tag men det går ju att variera hur man serverar dem. Vädergubbarna har lovat riktigt skönt väder till valborgshelgen men vi får väl se hur det blir med den saken
14 Spara
Herr Hägerströms Chiligryta!

Herr Hägerströms Chiligryta!

Ni ser själva hur härlig kladdig den är. Åh till det hela ska det givetvis serveras Corona öl  Ni måste bara läsa receptet
11 Spara
Att göra saft

Att göra saft

Jag brukar använda Atamon, det står på förpackningen hur man doserar. Så idag tänkte jag skriva lite om hur man gör saft, det finns ett par olika sätt
10 Spara
Nyttig vardagsmat – tips och recept

Nyttig vardagsmat – tips och recept

Jag har till slut bestämt mig för att helt enkelt beskriva ungefär hur jag gör för att spara tid och vilka rätter jag tycker är snabba i förhållande till hur bra måltider man får
9 Spara
Jordgubbsswirl tårta!

Jordgubbsswirl tårta!

Instruktioner om hur jag gjorde ”mönstret” runtom tårtan finns här nedanför. Det är mycket mycket enklare än vad det ser ut – sånt gillar ju jag (som ni kanske vet)
9 Spara
Julgodis x 8 !

Julgodis x 8 !

En lagom stark ingefärasmak, det sticker till lite när man äter, det gillar jag (beror såklart på hur den ingefäran är som mananvänder)
8 Spara
mina åtta bästa tips för dig med liten matbudget.

mina åtta bästa tips för dig med liten matbudget.

Hur ofta får man inte lite ris eller pasta över till middag. Jag har hur mycket recept på vegetariska biffar som helst i arkivet, sök på bloggen eller kolla här
8 Spara
Matfrossa för ögonen

Matfrossa för ögonen

Servera med till exempel naturell yoghurt med pressad vitlök i. Man kan ju undra hur mycket som är arv
7 Spara
En bakelse - Hip hip Hurra för Sverige

En bakelse - Hip hip Hurra för Sverige

Vispa (med elvisp) äggulorna tillsammans med sockret så att det löser sig. Nu ser kanske inte mina hemsnickrade Napolionbakelser lika snyggt kompakta och prydliga ut som konditorivarianten
6 Spara
Sushi

Sushi

Hur man gör rullarna hittade jag i samma inlägg som sushiriset. Jag ser nu att jag gjorde fel igår och hade i för mycket vinäger spad vilket gjorde mitt ris väldigt kladdigt men ändå riktigt gott
5 Spara
Risotto med svartkål och marinerade rödbetor

Risotto med svartkål och marinerade rödbetor

Tack och lov är det inte på riktigt, men det blir en oerhört påtaglig och obehaglig påminnelse om hur det ser ut och låter i många delar av vår värld, något som verkligen är aktuellt just i dessa dagar
5 Spara
Ceviche och sötpotatis – en magisk kombination

Ceviche och sötpotatis – en magisk kombination

Jag hade ju ätit ceviche tidigare utan sötpotatis och det gick hur bra som helst. Jag ser på saken som att min medvetenhet om problemet på något sätt räcker
4 Spara
Vitello Tonnato - kött och fisk på italienska.

Vitello Tonnato - kött och fisk på italienska.

Denna gång blev det lite mer tonnato än vitello, om ni förstår hur jag menar. Smaken är helt torr med bra frukt, avrundad syra och lång, balanserad eftersmak med toner av citrus, mandel och exotisk frukt
4 Spara
Svartrötter och knölplättar

Svartrötter och knölplättar

Alltså, jag borde ha lärt mig vid det här laget att alltid skriva ned ingredienser, mått och hur jag tillagar saker
3 Spara
Krusbärsmarmelad med kardemumma, apelsin och pistagenötter

Krusbärsmarmelad med kardemumma, apelsin och pistagenötter

· Koktiden varierar stort beroende på hur kraftigt marmeladen kokar och på hur stor kastrull du använder