Hummus koriander tahini recept

Hummus

Hummus

även malen koriander om du gillar det). Denna variant är utan sesampasta (tahini), men det går självklart att tillsätta en klick av det om man önskar
Hummus

Hummus

tahini (sesmafröpasta) efter smak. Vi äter mycket dipper här hemma och hummus är favoriten. någon matsked tahini, salt och peppar
HUMMUS

HUMMUS

Mixa och servera med persilja/koriander och massa olivolja. 1 tetra/burk kikärtor och lite av spadet, 2 msk tahini, havssalt, 1-2 tsk cayennepeppar, saft från en halv citron. 2 msk tahini
Falafel med hummus, yoghurtdressing och picklad rödlök

Falafel med hummus, yoghurtdressing och picklad rödlök

5 Picklad rödlök 2 rödlökar (strimlade på längden) saften av 1 citron zest av 1/2 citron salt efter smak Falafel 3 dl blötlagda kikärter (gärna Go Green ready in 5) 1 liten gul lök 1 dl bladpersilja 4 vitlöksklyftor 1 msk vetemjöl 1 tsk salt 1 tsk spiskummin 1/2 tsk malen koriander 2 krm svartpeppar 1 krm kardemumma (kan uteslutas) neutral matolja till fritering Hummus 1 paket ekologiska kikärter (à 285 g) färdiga att använda, avrunna men inte sköljda 2 vitlöksklyftor 1 pressad citron 3 msk olivolja 1/2 dl tahini (sesampasta) 1 tsk spiskummin 1/2 tsk salt Yoghurtdressing 1 dl naturell lätt yoghurt 1/2 dl sweet chilisås 1 tsk riven ingefära 1 msk hackad mynta eller koriander salt efter smak Till servering pitabröd sallad, tomatskivor Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad 2 valfria frukostprodukter 10
Världens enklaste hummus

Världens enklaste hummus

Med eller utan vitlök, dra i en näve solrosfrön eller soltorkade tomater eller varför inte en näve färsk koriander eller annan god ört

Ett hum om hummus

den klassiska, och så en med en näve färsk koriander och lite extra citron. Ta refried beans, den böndipp som gärna serveras till mexikansk mat, som till sin konstruktion är en släkting till hummusen, fast med grisfett (från skinka eller bacon) istället för olja och tahini och rökt, torkad chili snarare än spiskummin
Falafel from scratch

Falafel from scratch

Hummus, guacamole eller tomatsalsa skulle passa fint med. Till min falafel gjorde jag pico de gallo (fast på persilja istället för koriander) och en vitlöksyoghurt
Avokadohummus

Avokadohummus

koriander, mald. Mixa dem i matberedare med tahini, ­pressad vitlök, salt, citron och kryddor. Mixa ner den i hummusen

Nyttiga röror

Tomatröra - mixa ihop tomater med silverlök samt lite persilja eller koriander beroende på smakpreferens