Hummerrisotto recept

Hummerrisotto – Allt om Mat

alltommat.se

0

120

Hummerrisotto med halstrade pilgrimsmusslor och hummerskum

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 4 dl avorioris 20 gram smör 2 dl vin , vitt 5 dl hönsbuljong 1 st hummer 100 gram parmesanost 1 salt 1 peppar Köp receptet

www.tasteline.com

0

70

Hummerrisotto och vintips

MATPLATSEN

0

70

Hummerrisotto med halstrade pilgrimsmusslor och hummerskum

OBS. Receptet består av flera delar. Se även. Hummerskum. Halstrade pilgrimsmusslor. Fräs riset i smöret utan att det tar färg

Tasteline

0

10

Halstrad gös med hummerrisotto och citronsky

Rödvinssky. Fräs schalottenlök och morot i smöret, tillsätt vin och reducera något. Slå på kalvfond och reducera till hälften

Tasteline

0

30

Limemarinerade jordgubbar med mandelgrädde

Halstrad gös med hummerrisotto och citronsky. Traditionalisterna kanske tycker det är helgerån att marinera de fina jordgubbarna

Tasteline

0

00

Ostron med två sorters peppar och lime

Halstrad gös med hummerrisotto och citronsky. Till 10 ostron. Lite kort om ostron. Under våren går det att få tag på ostron till relativt bra priser

Tasteline

0

00

Hummerrisotto

Rensa humrarna och koka ev fond av skalen. Skiva salladslöken. Fräs 1/4 av löken i smör i en tjockbottnad gryta

Matklubben.nu

0

30

Hummerrisotto med västerbotten och smörstekta trattkantareller

Förväll kantarellerna i stekpanna tills vattnet är avkokat, tillsätt hälften av smöret (20g) och stek dem med lite salt o peppar

Matklubben.nu

0

10