Servera till en god pasta, ris, eller med potatisstomp. Tycker man inte om hummer som är den klassiska nyårsrätten men gillar smaken, (jaaaa, jag älskar fiskbullar i hummersås) då kan man välja detta alternativ
Risotto med sparris, räkor och hummer. Lax i hummersås. Skala räkorna och hummern. Lägg upp i ordning rödvinssky, kött, rumstempererad bearnaisesås, sparris, räkor och överst på toppen persilja
speciellt om man önskar äta svenska kräftor eller hummer eller finare musslor. Ett lite mer fancy och lyx och de andra lite mer humanare i pris och lite mer lättlagat
Skaldjur som räkor, krabba, hummer och liknande ska aldrig koka utan bara värmas upp. Gott att servera med citronklyftor, kokt potatis eller ris och bröd
vill man sedan äta skaldjur som räkor, krabba, lobster, hummer, havskräftor, ostron, musslor. beroende på vilken fisk, vilket pris den får lov att kosta
Som förrätt blev det hemmagjorda ravioli med hummerfyllning. På nyårsdagen är det stughäng som gäller med obligatorisk pizza på kvällen, inte mycket annat att hitta på en söndag i Ludvikas närområde
Man kunde få en gratinerad hummer eller fasanmousse som fick smaklökarna att hoppa. Igår lagade jag en gammal klassiker ur boken "Johannas hemligheter" av Leif Mannerström och Crister Svantesson
