Hummer koriander recept

Halstrad hummer med tomatsalsa

Halstrad hummer med tomatsalsa

Hacka tomaterna och blanda med koriandern, citronskalet och olivoljan. 2 msk hackad färsk koriander. Skär tomaterna i klyftor och skär bort kärnhusen och skinnet med en vass kniv
Förrätter till nyårs

Förrätter till nyårs

Lägg upp hummerköttet i portioner. Garnera med en hel räka och ett korianderblad per glas. 1 dl hackad färsk koriander
Tips på förrätter till nyårs

Tips på förrätter till nyårs

Västerbottensostplättar med rom och hummer. färsk koriander. hummer. Mosa och på med lime, hackade kräftstjärtar (spara några till garnering), koriander, sweet chili och creme fraiche

Maj säsongsmat klipp för både plånbok & miljö

Sparris, salladslök, rädisor, palsternacka, nässlor, rabarber, blåmusslor, svartrot, jordärtskicka, gräslök, savojkål, räkor, vinterpotatis, polkabeta, morot, rotselleri, maskrosblad, ostron, hummer, koriander, harsyra, murklor, ostronskivling, ostron, gul lök, groddar, rödbeta, kålrot, vitlök, purjolök, rödlök, mandelpotatis och gädda
Hummerpasta

Hummerpasta

Köttig hummer med härlig tomat smak serveras med färskpasta och koriander. Koriander (mängd efter smak)
Hummertacos med äpple

Hummertacos med äpple

koriander. 1 Rensa hummern och skär allt kött i bitar. 2 Lägg äppelbitar i tacoskalen, fyll på med hummerkött och strö över rostad lök. 3 Avsluta med att spritsa eller klicka över chilimajonnäs och strö över koriander. 1 st hummer
Smörgåstårta

Smörgåstårta

1Ingredienser, 8 port Kalorier 1 st Formbröd Sök 2 st Humrar Sök 3 st Ägg Sök 2 dl Hummerolja Sök 1 tsk Dragon Sök 300 g Varmrökt lax Sök 1 msk Svensk senap Sök 2 dl Matolja Sök 2 msk Pepparrot Sök 300 g Anklever Sök 100 g Smör Sök 200 g Cornichoner Sök 1 msk Cognac Sök 1 msk Portvin Sök 2 dl Matolja Sök 1 dl Crème fraiche Sök Citronsaft Sök Garnityr Sök Tabasco Sök Citronsaft Sök Salt Sök Peppar Sök. 1Ingredienser, 6 port Kalorier 6 skivor Landgångsbröd Sök Räkfyllning 250 g Räkor Sök 1 dl Turkisk meze matyoghurt Sök 2 msk Sweet chilisås Sök 1 st Vitlöksklyfta Sök 2 msk Koriander Sök Laxfyllning 200 g Varmrökt Sök 2 dl Turkisk meze Sök Matyoghurt Sök 2 msk Gräslök Sök 1 dl Rättika Sök 2 tsk Wasabipasta Sök Garnering 2 dl Crème fraiche Sök 2 msk Sweet chilisås Sök 1 st Lime Sök 1/2 krm Salt Sök 60 g Mizunasallad Sök 1 st Lime Sök 100 g Kallrökt lax Sök 100 g Räkor Sök 1/2 kruka Koriander Sök
Nya musslor – om att pregastronomera

Nya musslor – om att pregastronomera

Att jag alltjämt äter raskt och utan svårighet kan få i mig en chiligratinerad hummer på straxt under två minuter är inte samma sak

Paleo – vad är paleo och vad ingår i en paleokost?

Abborre, Anka, Fläsk, Gås, Inälvor, Hälleflundra, Hummer, Hare, Hjort, Höns, Kalkon, Kanin, Kräftor, Kyckling, Lamm, Lax, Makrill, Musslor, Nöt, Organ, Ostron, Ripa, Röding, Sardiner, Tonfisk, Räkor, Viltkött, Ägg, Älg, Öring
Hummertacos med ananas och wasabikräm

Hummertacos med ananas och wasabikräm

Tärna ananas i små tärningar och blanda med lite koriander och olivolja. Börja med att skära hummerköttet i mindre bitar och smaksätt hummerköttet med majonnäs, yuzuskal och yuzujuice samt sriracha
Hummertacos

Hummertacos

Blanda hummer, kål, koriander, majonnäs och gräslök. Hacka koriandern, spara lite till garnering. Hummertacos – gör så här
Lobster rolls

Lobster rolls

Jag älskar hummer (och hamburgare). Blanda kött och rom med majonnäs, riven vitlök, koriander, några droppar tabasco och svartpeppar
Christins surf and turf

Christins surf and turf

Hummer4 humrar, råa eller kokta 1 msk salt 4 msk smör. Chimichurri0,5 dl olivolja 2 msk rödvinsvinäger 1 dl persilja, finhackad 0,5 dl färsk koriander, finhackad 1 klyfta vitlök 0,5 röd chilifrukt 1 schalottenlök, finhackad salt peppar