Rosta nötterna i en torr panna på inte alltför hög värme. Lägg nötterna i en väl rengjorda burk. Värm honungen i en kastrull och häll den över nötterna i burken och förslut
Ta ut osten och lägg på 4 tallrikar, fördela honungsnötterna och ringla över ytterligare lite honung samt strö till sist över flingsalt och den hackade basilikan
Puddingen tillsammans med hjortron och honungsnötter är matig, det räcker som fika och behöver inte kompletteras med fler kakor eller sötsaker, vilket gör att det är ett ganska smidigt fika att röra ihop frampå eftermiddagen
Oj vad goda alla ostarna var och med marmelad, honungsnötter och kex blev de en succé. Eftersom jag är sjukskriven och min mor är nybliven pensionär passade jag på att åka dit och hälsa på några dagar och varva ner
Sätt ugnen på 200°. Rör ihop smör- & rapsolja, socker, ägg, gräddfil och mjöl blandat med bakpulver. Häll det i en smord och bröad form ca 24 cm i diameter
