Hej på er. Ja då var påskhelgen över och en ny jobbarvecka väntar. Helgen måste jag säga har varit riktigt bra med god mat, underbart väder och slutligen ett SM-guld i hockey
Hur många varianter finns det på lax. Det kan man verkligen undra. Här kommer iallafall ett till. Dock måste jag säga att det roliga med den här rätten är den oväntade goda kombinationen av apelsin och kokt rödbeta
Galet körig dag men mat måste man ju ha iaf. )1 påse blomkål kokas efter anvisningarMandelmjölk (min favorit )Kör blomkålen med mixerstav och späd ut den lite med varm mandelmjölkHimalayasalt,svartpeppar4 laxfiléer i ugnsform, spraya över lite olivolja och häll försiktigt lite äppelcidervinäger över, salta & peppra,ringla lite honung och strö persilja överIn i ugn 200 grader i ca 20 minMangosås
Har helt snöat in på saffran nu i dom här tiderna så idag blev det saffrans aioli. gäller att komma ihåg att ha samma temperatur på äggula och oljan så att de inte skär sej och min lösning var att lägga äggen framför brasan
