Vi hade hollandaisesås till så gott. 150g riven parmesan. En bra början. När jag bestämde mig för att börja med LCHF som jag som aldrig tidigare hade hört talas om, utan jag halkade in på det via en arbetskompis som gått ner 10 kg som berättade att hon åt LCHF, så tyckte jag att det lät som en toppen diet
med en hollandaise eller rentav en mousselinesås (en hollandaisesås med lite vispad grädde i), eller den ännu enklare franska varianten med en god dijonsmakande vinaigrette – kanske med lite finhackat kokt ägg eller stekta bacontärningar
