Hollandaise recept

Hollandaise Sås med Kokosolja

Ingredienser. 1 dl Kokosolja, gärna utan smak. 6 Äggulor. 1 st Citron, saften av. Oprocessat Salt. Gör så här. 1

Helande Mat!

0

220

Hollandaise & bearnaise på 3 min

Vem har sagt att det behöver vara svårt att göra så kallade emulsionssåser som exempelvis bearnaise och hollandaisesås

Jills Mat

1

180

Citron­hollandaise – recept

Skira smöret och ställ det åt sidan så att bottensatsen sjunker. Vispa ihop äggulor och citronsaft i en rostfri kastrull eller rostfri bunke

mittkok.expressen.se

1

190

Citron hollandaise

Vispa ihop ägg och vatten i en kastrull som står i en annan kastrull med sjudande vatten, sk vattenbad

Matklubben.nu

1

120

Hollandaise

Smält smöret i kastrull och låt svalna en stund. Blanda äggulor och vatten i en kastrull som du ställer i ett vattenbad

receptcentralen.se

0

110

Hemgjord hollandaise

En hemgjord hollandaise är något helt annat än en färdig köpt sådan. Och det är lättare än man kan tro att svänga ihop en fantastiskt god lätt fluffig hollandaise, särskilt om du har en stavmixer

Katinkas Kitchen

1

100

Hollandaise med sparris, tryffelolja och rökt lax

Till en bortgjord rökt lax serverar jag en hemgjord Hollandaise med premiumsparris. Det är Hollandaisen och sparrisen som är i centrum

Karlstein

0

104

Handvispad Hollandaise – liten såsskola

Hollandaise eller Hollandäs som det ibland försvenskas är en favorit i mitt kök. Den hör till de franska grundsåserna och kan elaboreras till Mousselinesås (en Hollandaise med vispad grädde i) Béarnaisesås (ungefär som en Hollandaise men med en smaksättande reduktion på schalottenlök, vitt vin eller hellre torr Vermouth samt dragon), Choronsås (tomatiserad Béarnaisesås) men även mer ovanliga varianter som Hollandaise med vispad äggvita eller en underbar variant smaksatt med fiskfumet som är en starkt reducerad fiskfond

Katinkas Kitchen

0

100

Hollandaise

Hollandaisesås passar utmärkt till många kötträtter och grönsaker. Denna påskrätt gjorde jag nyligen med hollandaisesås, rekommenderas verkligen

Gabriella´s MAT

0

60

Snabb hollandaise

www.arla.se

0

60

Citron­hollandaise - recept

www.expressen.se

0

60

Vegansk hollandaise

Det svarta saltet som också kallas Kala Namak är superviktigt för att få till rätt smak på hollandaisesåsen

Jävligt gott

0

40

Hollandaise

Ikväll gjorde jag något jag aldrig gjort förut, egen hollandaise. Egen hollandaise. Härligt tjock hollandaise

Katarinas spis

0

00

Hollandaise med rom

8 portioner färdig hollandaisesås (smör till pulversås). Bered pulversås efter påsens instruktion, låt svalna

Ica kuriren

0

00

Torsk, sparris, hollandaise

Det blev helt enkelt stekt torskrygg med vit sparris, pancetta och hollandaisesås. Sparrissäsongen är här

winendine.se

0

350

Lax sous vide med sparris och hollandaise

Ikväll blir det lax sous vide med perfekt kokt sparris och egen hollandaise. Förbered mot slutet av laxens tillagningstid hollandaisesås och sparris

Karlstein

0

320

Fisk i hollandaise | Recept från Köket.se

700 g fiskfilé 1 förp hollandaisesås 0,5 dl vispgrädde 2 tomater, skållade och skalade paprikapulver 2 msk gräslök, hackad salt Ugn

www.koket.se

1

240

Lisas smörsås: Hollandaise

smör. 1äggulor. 1vatten. 1citronsaft, färskpressad. 1salt1. Smält smöret. 2. Värm ägg och vatten i vattenbad. Fyll en större kastrull till hälften med vatten och placera en mindre kastrull inuti den större

Svt

0

130