Varför vi tycker att just detta recept passar som påskmiddag har att göra med smaksättningen på marinad och rimningslag att göra, för visst hör citron och färska örter våren till
a en hjortstek som hon så generöst lämnade av i vårt kök. ½ pressad citron. Hjortsteken gjorde sej fint som söndagsmiddag med en del goda tillbehör, observera bara att det är en gnutta i de rårörda blåbären som ni bör utesluta om det ska serveras till barn
Hjortstek med kantarellstuvning. Citron & timjan kyckling i lergryta. Pulled pork är ju så gott. den här gången provade jag att göra den i lergryta, resultatet blev helt fantastiskt
Häll i purjolök, feta ost skuren i mindre bitar och till sist räkorna, rör försiktigt, och låt allt bli genomvarmt, smaka av med ev mer salt och peppar, pressa gärna över lite citron innan servering
En med hjortstek och kantareller, en med chiliräkor, en med lax och citron. I min fina födelsestad, Karlskrona, har man öppnat en ny restaurang med lite annorlunda stuk
Saften av en hel citron. När så bringan är färdig grillad tar du den av glöden och låter den vila i minst 10-15 minuter i folie och därefter skvättar du över saften av en hel citron fören du börjar skiv aupp köttet
