Sätt ugnen på 150 grader. Riv mandelmassan grovt. Tillsätt socker och äggvita. Rör massan smidig. Bred ut smeten på en smord och mjölad plåt till en rund botten, c
Oj, vad sötsugen jag är just nu. Jag måste nog baka någon lchf-kaka i dag för att stilla mitt sötbehov en aning, men ändå inte äta vanligt socker och vitt mjöl som bara ser till att trigga sötsuget
Börja med att blanda de tinade hjortronen med sockret och vispad grädde. Rör ihop gelantinpulvret med kallt vatten och låt det stå och svälla i 5 min, smält sen detta i micron ca 30 sekunder
