Servera brödosten med hjortronsylt. Dekorera med mynta. hjortronsylt. mynta. Skär brödosten i portionsbitar. Lägg bitarna i portionsformar och häll grädde ovanpå
Spritsa i vispad grädde blandad med hjortronsylt. Dekorera med mynta eller citronmeliss. Smält smöret i en kastrull på spisen eller i en glasskål i mikron, ca 1 minut, och låt det svalna
Fördela hälften av hjortronsylten över biscottin och därefter hälften av fjällfilen. Fortsätt på samma sätt med resterande biscotti, hjortronsylt och fjällfil