Tyckte att det skulle passa med något gammaldags svenskt till Valborg, eller tiden för vårblotet, och istället för hjortronsylt och lättvispad grädde till blev det jordgubbar
Vaniljkeso-kräm. Mixa keson slät med en stavmixer. Näringsvärde per mandelmussla med kesofyllning. ca 50 g minikeso (eller mer beroende på hur mycket fyllning du vill ha). Ha på lite kesokräm på varje mandelmussla och toppa med 1-2 färska hjortron eller hjortronsylt (helst hemgjord utan socker)
I alla fall så stod jag i förrgår och skar ostkaka på jobbet och blev såååå sugen på att själv äta lite ostkaka med varm hjortronsylt, så som den oftast (eller
Vi lyxade med matchande solgul hjortronsylt från Syltkrukan (i brist på annan sol). Det är något mittemellan gotländsk saffranspannkaka och småländsk ostkaka, och tillkom efter en kylskåpsrensning där det både fanns lite överbliven risgrynsgröt och en burk Keso som behövde tas omhand
Äpple, keso, mjölk, linfrön, mandlar, banan och hjortronsylt till servering. Åt egentligen gröten med mjölk, keso, banan, äpple, nötter och hjortronssylt (godaste någonsin)
En frasvåffla med hjortronsylt och grädde är ganska oslagbart till kaffet, ute i solskenet. dessa våfflor är toppade med vaniljkeso (keso + ekologiskt vaniljpulver) och färska jordgubbar