Snabb Hjortronsylt. Eller kanske en färskoströra som smaksätts av citron och hjortron med lite chili för att ge det hela lite "bett", toppad med en skiva kallrökt lax, hjortron och dill
Avslutade med en cheesecake på vit choklad med hjortronsylt. Vid åtta åkte jag hem i regnet och åt chili sin carne och lakrits framför ett avsnitt av Springfloden