Som avslutning blevdet svågerns parad nummer, nämligen glass med varm hjortronsås. 200 g västerbottenost, riven3 dl mjölk1/2 dl persilja, hackad1/2 dl basilika, hackad1/2 dl gräslök, hackad3 äggFyllningen, gör så här. Blanda mjölk och örter i en mixer* tillsätt osten och äggen* slå fyllningen i pajskalet och grädda i ca 35 minuter, tills fyllningen stelnat. Blanda mjölk och örter i en mixer* tillsätt osten och äggen* slå fyllningen i pajskalet och grädda i ca 35 minuter, tills fyllningen stelnat
Dekorera med en rand av hjortronsås. Gör blinismeten genom att blanda vetemjöl, mjölk, jäst, äggulor och salt, röra om väl och slutligen tillsätta de styvt vispade äggvitorna
Hjortronsås till varmrökt lax är ett måste, trots släktens skeptiska blickar blev den så populär att det blev byns stora samtalsämne sedan vi återvänt hem
Hjortronsås. koka upp grädde, mjölk, glykos, vaniljstång och finhackad rosmarin i en kastrull. Pudra över florsocker och servera dem direkt tillsammans med rosmaringlassen ovanpå mandelrören och hjortronsåsen
