Hjortronsås med creme fraiche recept

Creme fraiche med hjortronsylt till lax

Creme fraiche med hjortronsylt till lax

Här är först receptet på min hjortronsås. Ikväll har vi ätit nåt så löjligt enkelt och gott som varmrökt lax med kokt potatis, smörslungad spenat och hjortroncremefraiche
Hjortronsås till Varmrökt Lax

Hjortronsås till Varmrökt Lax

Blanda med crème fraiche och kryddor. Förut har jag bara provat hjortronsåsmed hela bär, men den här gången tog jag mig tid att mixa och passera hjortronen
Hjortronsås.

Hjortronsås.

Smaka av med salt och peppar. Rör samman crème fraichen och hjortronsylten i en skål. 2 dl crème fraiche
Kall hjortronsås till varmrökt lax

Kall hjortronsås till varmrökt lax

I värmen är det gott med något salt tycker jag. Hjortronsåsen däremot skrapades till sista klicken. Kall hjortronsås ca 3-4 pers1 burk créme fraiche ( turkisk yoghurt går också bra)0,5 - 1 dl hjortronsylt ( efter smak helt enkelt, jag älskar hjortron så jag tar gärna lite mer)Smaka av med salt och pepparKlart. Kram Linda 1 burk créme fraiche
Hjortronsås

Hjortronsås

Så till middag blev det varmrökt lax medHjortronsås. Smaka av med salt och vitpeppar. Blanda cremefraiche, majonäs och sylt
Lax med härlig hjortronsås... en ny favorit!

Lax med härlig hjortronsås... en ny favorit!

Blanda sammans cremefraiche och majonäs och sylten. Nämligen lax medhjortronsås. Hjortronsås. Som lite gick man ju simskola och sedan dess har jag tagit mig fram i vatten behjälpligt med stora vida simtag och bensparkar
Saltbakad lax med hjortronsås

Saltbakad lax med hjortronsås

Vi brukar oftast äta saltbakad lax med kall romsås (se här), vilket är en av våra absoluta favoritfiskrätter, men denna variant medhjortronsås är inte så dum den heller
Gravrökt Lax med Hjortronsås

Gravrökt Lax med Hjortronsås

Blanda med crème fraiche och kryddor. Förut har jag bara gjort såsen med hela bär , men den här gången tog jag mig tid att mixa och passera hjortronen
Kycklingfilé med hjortronsås

Kycklingfilé med hjortronsås

Stek dem i en panna med en klick margsrin tills de fått fin färg. Serveras med ris och en sallad. Låt filerna koka i ca 10-15 min , ta upp dem ur vattnet krydda ordentligt med grillkrydda
Varmrökt lax med hjortronsås

Varmrökt lax med hjortronsås

Mixa sylt och crème fraiche. Smaksätt med salt och peppar. Ringla såsen över varmrökt lax och servera med kokt potatis och sallad
Glutenfria fiskpinnar DeLuxe

Glutenfria fiskpinnar DeLuxe

Servera med en sallad och hjortronsåsen. Blanda de passerade bären med crème fraiche, majonnäs och kryddor
Älgburgare med hjortrondressing och mandelpotatischips

Älgburgare med hjortrondressing och mandelpotatischips

Hjortronsås. Blanda med crème fraiche, honung och worcestershiresåsen och rör om. Fördela potatisskivorna på två plåtar med bakplåtspapper och var noga med att de inte ligger på varandra