Hjärta kött recept

Alla hjärtans dag och plankstek!

Alla hjärtans dag och plankstek!

Skär upp köttet och krydda med salt och svartpeppar. Visst, Alla hjärtans dag kanske är lite klyschigt och självklart utnyttjar affärerna oss till tusen men det är ju faktiskt kärlekens dag, lite mysigt är det ändå
Alla hjärtans dag-meny

Alla hjärtans dag-meny

Blanda köttet och pastan med såsen i ugnsfast form. Ingen har väl missat att det är Alla hjärtans dag på fredag
Kött när det är som bäst!

Kött när det är som bäst!

Det har vi gjort två gånger om den senaste tiden och först ut är "alla hjärtans dag" då vi lagade en trerättersmiddag helt i våran smak

Alla hjärtans dag

Steve ansvarar alltid för nötköttet eftersom jag, van vid griskött som jag är, steker livet ur det. Köttet var perfekt mört, kryddigt från den bifogade pepparsåsen och Steves "löklångkok

Alla hjärtans dag

Plocka ut kött och eventuellt rom ur kropp och klor (jag lät klorna vara kvar också knäckte vi dem vid bordet istället)
Trerätters Alla Hjärtans dag middag

Trerätters Alla Hjärtans dag middag

Låt kycklingköttet bli rumstempererat. Ta med pepparkaksmått ut hjärtan ur bröden. Salta köttet och bryn försiktigt runt om utan att bränna dem
Trerätters till alla hjärtans dag

Trerätters till alla hjärtans dag

Hetta upp smör i en stekpanna och bryn köttet runt om, krydda med salt och svartpeppar. På fredag är det alla hjärtans dag och det är säkert en hel del som funderar på vad man ska laga för mat där hemma om man inte lyxar till det med restaurangbesök
Oxfilépasta till Alla Hjärtans Dag

Oxfilépasta till Alla Hjärtans Dag

Köttet ska stekas väldigt kort. Dottern hade annat för sig på Alla hjärtans dag. Peppra och flingsalta när köttet är klart
Köttsås på hjärta

Köttsås på hjärta

Hjärta kan man t ex mala och använda som färs till köttsås. Vill man laga billig mat kan man med fördel välja hjärta eller annan innanmat
Torrsaltning av kött

Torrsaltning av kött

Givetvis ligger Toscana mig varmt om hjärtat. Jag heter Mats Carlsson, men kallas bland vänner för Massimo
Halloumisallad till Alla Hjärtans Dag

Halloumisallad till Alla Hjärtans Dag

Kärna ur avocadon och gröp ur köttet med en matsked närmast skalet, skär upp i bitar. I år blev det en Halloumisallad till Alla hjärtans dag