Vispa creme fraichen tills den tjocknar. Här kommer mitt förslag på meny till alla hjärtans dag. Ta ut hjärtan ur brödet med hjälp av ett pepparkaksmått
Hoppas ni alla haft en fin alla hjärtans dag och någon/några att dela den med. Hej på er. Hoppas ni alla haft en fin alla hjärtans dag och någon/några att dela den med
Servera med en klick crème fraiche och Ingalill Thors osthjärtan (se receptet nedan). 4 pers I går var det Alla hjärtans dag och då åt vi en het, röd, och mättande soppa med hjärtformade ostkex till. 1 burk (400g) körsbärstomater 1 röd paprika 2 hg brytbönor 1 stjälk blekselleri ½ gul lök 2 vitlöksklyftor 1 l kycklingbuljong 1 msk vit torr sherry ½ röd färsk chili ½ lime (saften av) ½ tsk paprikapulver 1 - 2 msk olivolja 1 näve färska basilikablad 4 msk crème fraiche till garnering Hacka  lök, vitlök och chili och fräs det i oljan. Osthjärtan (recept av Ingalill Thor/ Västerbottensost ) 40 stycken 2 dl riven Västerbottensost 1 dl basilikablad 50 g smör, rumstempererat 1 1/2 dl vetemjöl 1/4 tsk bakpulver Sätt ugnen på 200°. Kavla ut degen så den blir 2 - 3 mm tjock på mjölad bänk och stansa ut hjärtan med hjälp av små pepparkaksformar. 4 msk crème fraiche
Igår var det ju ingen vanlig söndag utan alla hjärtans dag. 3 dl créme fraiche. 1 stor burk créme fraiche (fet) blandas med en burk salsa så (jag tog lite drygt en burk av ICAs ) Salta. Vår känsla 3 dl créme fraiche. 1 stor burk créme fraiche
Rör ihop crème fraiche, pepparrot och smaka av med salt och svartpeppar. På fredag är det alla hjärtans dag och det är säkert en hel del som funderar på vad man ska laga för mat där hemma om man inte lyxar till det med restaurangbesök
Något för Alla hjärtans dag-middan kanske. Jag gjorde sås av resten av creme fraichen, en halv kycklingbuljong och lite timjan och hade haricot verts till, gött
Där finns ju hjärtat och pulsen. För att det inte skulle bli för torrt serverade jag rätten med en färdig crème fraiche-röra, smaksatt med fetaost och soltorkade tomater
