När jag senast var och provianterade på Tant Gröns Skafferi i Hågadalen, hittade jag en påse med brunt hirsmjöl, som jag blev lite nyfiken på och som fick följa med hem
1 sats hirspannkakor200 g färdiggrillad, rensad kyckling225 g purjolök225 g färska champinjoner1 vitlöksklyfta1 burk smetanavalfri kryddblandning - jag använde Italiensk Kycklingkrydda från The Spice Treeev salt och svartpeppar från kvarnriven, smakrik ost, ca 1½ dl - kan uteslutas om du inte använder mjölkprodukterolja eller ghi till stekning
