Hirs smör recept

Chokladböngryta med pumpa och hirs från Green Kitchen Stories

Chokladböngryta med pumpa och hirs. Häll hirsen i en sil och häll över kokande vatten för att få bort bitterämnen i skalet

Miljön & vardagen

Kryddiga kikärtor med hirs & stekt zucchini

Kryddiga kikärtor med hirs & stekt zucchini – olivoljefrästa kikärtor i spiskummin, koriander, vitlökspulver, curry och aningens cayennepeppar med färsk tomat och en klick smör serverat till buljongkokt hirs och olivoljestekta skivor av grön zucchini

matorama

Ugnsbakad gröt

I denna har jag använt hirs som är naturligt glutenfritt och naturligt rikt på bland annat järn, magnesium, zink, kalcium och kalium

Hälsa som livsstil

Müsli med variation

Eller varför inte blanda ner en klick jordnötssmör eller sylt. 3 dl Gryn (havre, råg, dinkel, bovete, korn, hirs). 1 msk Olja (raps, solros, kokos, valnöt, smält smör). Relaterade 3 dl Gryn (havre, råg, dinkel, bovete, korn, hirs). 1 msk Olja (raps, solros, kokos, valnöt, smält smör)

Bakverket

Currygryta med rostad blomkål och sötpotatis

Servera med valfritt tillbehör, vi tog en blandning med hirs, amaranth, quinoa och bovete. Stek allt i en gjutjärnsgryta i lite smör och rapsolja, tillsätt sedan sötpotatisen i mindre bitar, linserna och buljongen

– Härliga Var Dag –

Hirsplättar eller nyttiga amerikanska pannkakor

Hirs. Då frisätts klister i hirs och mjölet och konsistensen blir bättre. 1 ½ dl hirsflingor. 2 msk smält smör. Stek plättar i smöret i ca 2 minuter på varje sida eller tills de är gyllenebruna. 1 ½ dl hirsflingor. 2 msk smält smör

MOM'S KITCHEN

Paleo, LCHF och Clean eating – skillnader och likheter

Till skillnad från Paleo och LCHF anses även baljväxter och glutenfria spannmål som bovete och hirs vara rena och naturliga

Ekoista

Marockansk kikärtsgryta

Jag serverade kikärtsgrytan med hirs, som har liknande konsistens och smak som couscous, men ett mycket trevligare näringsinnehåll

Vardag.nu

Glutenfria hirspannkakor

När jag senast var och provianterade på Tant Gröns Skafferi i Hågadalen, hittade jag en påse med brunt hirsmjöl, som jag blev lite nyfiken på och som fick följa med hem

Kjerstis mat och prat

Att maten är medicin

Är mindre majs, råg, hirs och brunt ris. Mejeriprodukter kan balansera the hettan hos pitha, använd mjölk och smör

Lyckans smed: recept på lycka

God gröt

Hirs. Litet kanel och en bit smör iläggas. Hirsgröt med aprikos och ingefära. en klick smör. Hirs är ett av de mest mineralrika sädesslagen som finns (kalcium dock i mindre mängd)

Mat

Paleo – vad är paleo och vad ingår i en paleokost?

**Mjölkprodukter eller livsmedel som innehåller någon form av mjölkprodukt, Snabbkaffe, Havre, Majs, Hirs, Ris och Jäst

Ät riktig mat

Sockerdetox på mitt sätt

Gröt av bovete eller hirs. Oljor och smör. Ost- och skinkrullar med smör (d. Nötsmör. Jag har flera gånger nämnt lite kort att jag håller på med en sockerdetox eller sockeravvänjning, men jag har dragit ut på att skriva ett eget inlägg om det hittills

Ekoista

Torsk med avokado, fänkål & pistasch

Gör en fejk-fisk på morotshummus (recept här), hirs och getost. Här om dagen serverade jag till middag i klartext en god getostöverbakad torsk, ett ljuvligt potatisstomp smaksatt med äkta smör, serverat med en fräsch och fyllig avokadosallad med fänkål, pistaschnötter, gurka & ruccola

Nina K -

Samlade grötrecept

Hirsgröt med aprikos och ingefära. Litet kanel och en bit smör iläggas. Hirs är ett av de mest mineralrika sädesslagen som finns (kalcium dock i mindre mängd)

Mat

Naturligt glutenfritt bröd som kan vara i rumstemperatur

Utöver lupinmjölet så innehåller det fullkornsrismjöl, risgroddar, hirs och bovete i mjölväg. Att äta som det är med bara lite smör eller smörgåsmargarin tar brödet ganska mycket överhanden så det mest känns som en kompakt massa, men som vuxen och med ett rejält lager pålägg så smakar det rätt gott och nästan som vanligt bröd

"Utan Allt" - Matblogg för allergiker

Citronhirsmuffins med bär

Vispa till sist ner det smälta smöret i den blöta ingredienserna. Hirsen blir till små knapriga överraskningar

lilla matdériven

Biff à la Bönström

Denna rätt kan man variera innehållet i beroende på vad man har hemma, quinoa istället för hirs, keso istället för crème fraiche

Vegetarisk måndag