Tillsätt paprika och oregano och rör om så att det inte bränns. Chokladböngryta med pumpa och hirs. Häll hirsen i en sil och häll över kokande vatten för att få bort bitterämnen i skalet
eventuellt lite flingsalt och någon örtkrydda som oregano, timjan eller basilika. I det här knäcket samsas både havregryn, bovete, hirs, sesam, linfrön och chia och det är med andra ord alldeles knökafullt av en massa olika nyttigheter
Paprikorna har smak från det mexikanska köket i och med chipotle, koriander, spiskummin och oregano. Häll av vattnet från sötpotatisen och låt den svalna innan du lägger den i skålen tillsammans med svala hirsen
Det som skiljer hirsen från de andra sädesslagen är dess höga innehåll av mineraler. hirs är rikt på magnesium, zink, kalcium och kalium och innehåller fyra gånger så mycket järn som råris
